ແມ່ບ້ານເຮືອນຜູ້ທີ່ຮູ້ວ່າຫມາກຫວານຫວານເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ, ພະຍາຍາມເອົາມັນເຂົ້າໃນອາຫານເກືອບທຸກໆມື້. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຮົ່ມຂອງຜັກນີ້ຈະຊ່ວຍ decorate ອາຫານໃດຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນງານບຸນແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນລັກສະນະປະໂຫຍດຂອງຫມາກພິກຫວານເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜັກທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີການທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນ pepper ສີແດງຫວານ?
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຫມາກພິກຫວານ, ເຊັ່ນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ແມ່ນຍ້ອນອົງປະກອບຂອງມັນ. ມັນປະກອບມີ:
- ວິຕາມິນ C. ມັນໃນ pepper ເກີນກວ່າຫມາກນາວ, ເຮັດໃຫ້ pepper ຫວານເປັນຜູ້ນໍາໃນເນື້ອໃນ ascorbic. ພຽງແຕ່ 40 g ຂອງ pepper ສີແດງຫວານ, ແລະຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບປະລິມານປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນນີ້;
- ວິຕາມິນ P, ຫຼື rutin, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ;
- provitamin A, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນ. ຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍປະກອບມີປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະລິມານປະຈໍາວັນຂອງ ວິຕາມິນ ນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະເປັນການຈື່ວ່າວິຕາມິນນີ້ຖືກດູດຊືມພຽງແຕ່ກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງໄຂມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ pepper ຫວານໃນອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ;
- alkaloid capsaicin, ການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ, ເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ, diluting ເລືອດ, ເຊິ່ງແມ່ນການປ້ອງກັນເລືອດກ້າມ;
- lycopene ແລະ anthocyanins, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງແລະຍືດເຍືອດ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ pepper ສີແດງຫວານສາມາດມີໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບຜັກແດງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງຫມາກພິກສີຂຽວ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບປະຕິກິລິຢາແພ້, ແຕ່ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຫມາກພິກຫວານຫວານ.
ໃນບັນດາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ pepper ສີແດງຫວານແມ່ນຄວາມບໍ່ເຕັມໃຈຂອງບຸກຄົນນີ້ ຜັກ ນີ້, ເຊິ່ງສາມາດສະແດງຕົນເອງໃນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ບໍ່ດີຂອງເກືອໂດຍເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້ແລະການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມກົດດັນຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້.