ແກງອາຫານ, ບໍລິສຸດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງເກີນກິໂລ, ແຕ່ຍັງອີ່ມຕົວຮ່າງກາຍທີ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງສູດທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງຫຼາຍຄົນ.
ຊຸບອາຫານທີ່ມີມັນຕົ້ນຂັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini - 4 pcs;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຄລອດເສລີ່ຍ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເປັນ bulb ຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ສິ້ນ;
- ຄີມ 20% - 200 ມົນ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- broth-1 l
- ປິກສີດໍາ, ເກືອ, croutons.
ການກະກຽມ
ພືດຜັກທຽມແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃສ່ຜັກທຽມນ້ໍາມັນຫອມແລະຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີສົ່ງມີມັນຕົ້ນ, ແຄລອດ, ຈູດຊິນີ ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 7 ນາທີ. ໃນກະປ໋ອງ, ປ່ຽນຜັກ, ຈົ່ງຫຼີ້ນ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະແຕ່ງກິນຜັກຈົນເຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth ໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous ມີ blender ເປັນ. ກັບຄືນໄປບ່ອນມັນຕົ້ນ, ແລ້ວເອົາເຂົ້າຫນົມປັງ, ໃສ່ນ້ໍາປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມຄີມອົບອຸ່ນແລະອົບອຸ່ນ. ອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍືນຍົງແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ croutons.
ອາຫານຊີດ broccoli cream soup
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli -05 ກົກ
- ຜັກບົ່ວນ້ອຍ - 2 ຊິ້ນ;
- broth - 3 ລາຍການ;
- ຊອດອີງໃສ່ flour - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແປ້ງລ້າໆໃນຖ້ວຍຂົ້ວ frying. ້ໍາເຜີ້ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເອົາ broccoli ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 7 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ມີເວລາ, ກະກຽມນໍ້າເຜັດBéchamel. ວາງຜັກແລະຂຸດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມວນດຽວກັນກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຮັບປະທານແກງດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ.
ຜັກສະຫລັດອາຫານທີ່ເຜັດຂຽວຈາກຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກງທີ່ອີງໃສ່ຜັກ - 0.5 ລິດ;
- ກະລໍ່າປີ - 100 ກໍາ
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
- ພິກໄທ Bulgarian-100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- zucchini-100 g
- ໃບໄມ້ໃບ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພເຜັດ.
ການກະກຽມ
ຜັກ, ຍົກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນ, ຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາຜິວຫນັງ. ຜັກທັງຫມົດທີ່ໃສ່ໃນຊອດ, ຕື່ມນ້ໍາຕານ, ໃບປະສົມ ຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກແລະການໃຊ້ blender whip ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ໃນການບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ຮັບ, ເພີ່ມເກືອແລະຄວາມຮ້ອນເບົາ.
ແກງອາຫານຜັກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ເຊິ່ງຈະມີຄວາມສຸກແກ່ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.