ບໍ່ເຫມືອນກັບຝູງສັດນ້ໍາຂອງມັນ, ທະເລແມ່ນບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຕົມ, ລັກສະນະຂອງປາຫຼາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນການກະກຽມຂອງຕົນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຫຼຸດລົງເປັນຊຸດຂອງການຫມູນໃຊ້ມາດຕະຖານ: ການຂະຫຍາຍ, ການຂັດຂືນແລະການລ້າງ.
ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ເນື້ອຫນັງຂອງເບຍທະເລບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມອ່ອນນຸ່ມແລະຫຼັງຈາກກິນ, ແລະຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ garnishes. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືສູດຂອງທະເລໃນທະເລໃນເຕົາອົບ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເບຍທະເລໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ?
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາອື່ນໆ, perch ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫຼາຍ citruses. ກິນເປັນພື້ນຖານເປັນ trio ງ່າຍດາຍຂອງປາ, ສີສົ້ມແລະນາວ, ທ່ານສາມາດຮັບຮູ້ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- sea bass-1 pc
- ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ສາຂາຂອງ oregano - 5 ຊິ້ນ;
- sprigs of parsley-5 pcs
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ bass ທະເລໃນເຕົາອົບ delicious, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດປາ, gut ເນື້ອໃນຂອງທ້ອງທ້ອງແລະລ້າງມັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຄວນ scrape ເກັດ, ຫຼັງຈາກທີ່ປາແມ່ນລະດູການທົ່ວໄປຈາກພາຍນອກແລະຈາກພາຍໃນ.
ກະຈາຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີຮາບພຽງຂອງໃບມີດ. ແບ່ງຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທ້ອງນ້ອຍທີ່ມີຕ່ອນຂອງນາວແລະສີສົ້ມ, ສະຖານທີ່ຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພມີ. ໃສ່ຫມາກນາວທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ເທິງຜິວຫນັງ. ຈືນປາຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ທະເລ bass baked ໃນເຕົາອົບໃນ foil
ໃນເວລາທີ່ທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທະເລ perch - 2 carcasses;
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 2 tsp.
- 1 ເມັດກາເຟ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດ bake carcasses ທັງຫມົດ, ແຕ່ທ່ານສາມາດ pre-ຕັດ fillets ຈາກເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດູກປາຂາວໄດ້ຖືກລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະປະສົມປະສານດ້ວຍນ້ໍາມັນເກືອແລະຫມາກພິກ, ປະປົນກັບຜັກທຽມແຫ້ງແລະແຜ່ຜັກຂຽວ. ຈັດວາງປະເພດປາໃນປອກປອກແລະປັບປາຍຂອງມັນ. ຈູດປາໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 200 ອົງສາປະມານ 12-15 ນາທີ.
ທະເລ bass ໃນຄີມສົ້ມໃນເຕົາອົບໄດ້
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຄມ້ໍາ, ອ້າຍທະເລສາມາດໄດ້ຮັບການ baked, ປົກຄຸມດ້ວຍ crust ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນຄີມສົ້ມຢູ່ເທິງຫນ້າດິນຈະອ່ອນນ້ໍາຕານ, ແລະຕ່ອນປາ, ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາ, ຈະຮັກສານ້ໍາຕານຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທະເລ perch - 4 carcasses;
- ສຸດ handful ຂອງ coriander ສີຂຽວ, dill ແລະ basil;
- rosemary twigs-8 pcs
- ໃບ laurel - 6 ຊອງ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 215 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫນຶ່ງຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ mash ໃນບໍລິສຸດທີ່ມີເກັດທີ່ດີຂອງເກືອ, ການບໍລິສຸດທີ່ປະສົມກັບຄີມສົ້ມແລະໃບຟັກຂອງຫນຶ່ງໃນສາຂາຂອງ rosemary. ການກະກຽມ carcass ຂອງ perch ໄດ້, clearing ເກັດກັບ entrails ແລະ rinsing ດີ. ດ້ານຂອງປາແມ່ນແຫ້ງແລ້ງແລະຕາມລະດູການ, ແລະຢູ່ໃນບ່ອນທ້ອງ, ຈອກ rosemary ທີ່ຍັງເຫຼືອ, laurel ແລະ crive chive ຂອງຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກທີ່ກະແຈກກະຈາຍປາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມທຸກໆຊິ້ນແລະສົ່ງມັນໄປກິນຢູ່ 200 ອົງສາໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ທະເລ bass ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 430 g;
- fennel bulb - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກພ້າວຝັກ - 6 ຊິ້ນ
- ການປັບປຸງສໍາລັບປາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊາກຂອງທະເລ bass - 2 ຊິ້ນ;
- ເປັນຊໍ່ຂອງ parsley.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຮຽບຮ້ອຍທ້ອງຂອງປາການກະກຽມແລະຈັດວາງຊໍ່ຂອງ parsley ໄດ້. ພາຍນອກ, grind perch ມີ seasoning ສໍາລັບປາເປັນ. ຕັດຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕັດຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ bulan fennel. ງາມຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ລຶະເບິ່ງການແລະແຈກຢາຍໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ໃຫ້ປາແລະອອກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.