ມ້ວນຂອງຊີ້ນງົວ

ຍັງຄິດວ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ delicious ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບົດຄວາມນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເກັບກໍາສູດປະສົມປະສານຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງມ້ວນຊີ້ນງົວດ້ວຍ stuffing, ເຊິ່ງຈະເປັນອາຫານຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຍື່ນໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງໄດ້. ທ່ານສາມາດກະກຽມມ້ວນດັ່ງກ່າວໃນຮູບແບບເຕັມທີ່ຂອງອາຫານຮ້ອນຫຼືໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຫວ່າງຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບໂຕ໊ະບູຕິກ.

ຫມູຊີ້ນງົວດ້ວຍໄຂ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວ - 6 ຊິ້ນບາງໆ;
• ເຂົ້າຈີ່ - 2 ລາຍການ;
• raisins - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• ຖົ່ວດິນ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຮູ້ຈັກ "Parmesan" - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• parsley
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ
• salt, pepper
• Prosciutto ham-125 g

ສໍາລັບຍັງ:

• ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 800 g;
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• onions-1 pc
• oregano ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• bay leaves - 1 pc

ການກະກຽມ

ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຍືດອອກຈາກຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ປົນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, raisins, ຖົ່ວດິນ, ຜັກສະຫຼັດແລະມັນເບີ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບອາຫານ. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວໃນດ້ານການເຮັດວຽກ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຊີ້ນເອົາເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ, ແລະຫຼັງຈາກວາງ layer ຂອງການຕື່ມ. ສະກັດຜັກຊີທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນແຫນ້ນ. ພວກເຮົາແກ້ໄຂມ້ວນທີ່ມີແຂ້ວ, ຫຼື culinary twine. ພວກເຮົາ rub ມ້ວນທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະມັນເບີ.

ຕອນນີ້ຂໍໃຫ້ນ້ໍາຊອດ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນເວີ. ເມື່ອຜັກບົ່ວໄດ້ກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ຍັງຈອກນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ , ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີຂອງເກືອ, pepper ສີດໍາເພື່ອລົດຊາດ, ໃບ thyme ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນຊຸ່ມ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນມັນມ້ວນຊີ້ນຂອງພວກເຮົາຈາກຊີ້ນງົວແລະ tushim ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.

ມ້ວນຊີ້ນງົວທີ່ມີສູດ bacon

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ketchup - 1/4 item
• ເນີຍແຂງ - 200 g;
• onions-1 pc
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ເນື້ອງົວ - 1 ກິໂລ;
• bacon-12 stripes

ການກະກຽມ

ເນື້ອງົວແມ່ນປະສົມກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເພີ່ມ ketchup ກັບ stuffing ໄດ້. ພວກເຮົາແບ່ງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນແລະພວກເຮົາປະກອບໃນຮູບແບບຂອງ cutlet ທີ່ມີຄວາມຍາວ 12-15 ຊຕມ. ແຕ່ລະ cutlet ດັ່ງກ່າວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, ຫໍ່ແລະຫໍ່ດ້ວຍຕ່ອມຂົມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ແຜ່ນມ້ວນຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ຫຸ້ມດ້ວຍຟອງແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟ. ມ້ວນຂອງຊີ້ນງົວຈະໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 45-50 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ຖ້າຫາກວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ມີສີແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເປີດໂຫມດເຂົ້າໃນເຕົາອົບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະຖືກຕື່ມວ່າສິ່ງໃດສາມາດຖືກຜັກສໍາລັບມ້ວນ, ສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ມ້ວນຊີ້ນງົວທີ່ມີ prunes ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 250 g;
• ດິນເຜັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• onions-1 pc
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຫັດ - 180 ກໍາ
• Prunes - 1 handful
• puff pastry-1 pack
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ທຽມ - 1/2 tsp
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຫອມປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ, ກຸ້ງ, ເກືອ, ຜັກ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ເຫັດແມ່ນປວດແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາ ການຮົ່ວໄຫຼຢ່າງສົມບູນຂອງຄວາມຊຸ່ມ. Prunes ຕັດເຟືອງ.

ປອກເປືອກເປືອກເປືອກແລະແຍກ 5 ຊັ້ນຈາກກັນ. ຕ່ອນຂອງ dough ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ແຈກຢາຍຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບການຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການຕື່ມຊີ້ນ, ແລະໃນຫນຶ່ງຂອງແຄມພວກເຮົາເອົາຫນຽວຂອງເຫັດຂົ້ວແລະ prunes ໄດ້. ວາງແປ້ງທີ່ມີຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ຕັດຂອບຂອງມ້ວນດ້ວຍປະສົມຂອງໄຂ່ແລະແປ້ງທີ່ດີກວ່າເພື່ອແກ້ໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ໃນເຕົາຫຼື frying ເລິກ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນພືດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະຈອກມ້ວນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ.