ໄຂ່ ອອກມາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ເພາະວ່າມັນງ່າຍດາຍ, ໄວ, ໂພຊະນາການແລະມີລົດຊາດ. ແຕ່ການປຸງແຕ່ງໄຂ່ປະຊຸມສະໄຫມແມ່ນບໍ່ຫນ້າສົນໃຈ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຂັດກັບເຫັດ.
ໄຂ່ scrambled ມີເຫັດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະເຂືອເທດດິບ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5-6 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- pepper
- ເກືອ
- ເລັບ
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແມ່ນມີດຂັດ, ເມັດທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນແຖບບາງໆ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ພວກເຂົາແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີຄວາມສົດຊື່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າແລະ pepper. ຂ້າງເທິງພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ແລະເພີ່ມເກືອໃຫ້ພວກເຂົາ. ກວມເອົາແຊ່ frying ກັບຝາແລະໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍເຫັດແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທາດໂປຼຕີນ thickens.
ຕົ້ມໄຂ່ດ້ວຍເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດດອງ - 120 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມີນ້ໍາຕານ melted - 20 g;
- ເກືອ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເຫັດມີເມັດທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນລ້າໆ. ໃນແຊ່ frying ແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນ fry ເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, peppers ຫວານແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເຫັດຈາກປາຍແລະແຕກໄຂ່. Fry ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ການຝາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂະຫນາດກາງ - 4 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ສອກຂອງ dill - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍ - 40 ກໍາ
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເກືອ
- pepper
- sunflower oil
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຟັກເຫັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງແລະໃຫ້ນໍ້າຈາກເຫັດອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາແລະ fry ເຫັດໃນມັນ. ຫມາກເລັ່ນຕັດຜັກແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຫັດ, ຈືນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຂັບລົດໃນໄຂ່, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີຝາປິດລົງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີຮ້ອນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ scrambled ແລະເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - 190 ກໍາ
- ຄີມ 33% ໄຂມັນ - 200 ມລ;
- leek 1 pc
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 7 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ເຫັດເຫັດແລະແກງ. ຈືນໃຫ້ມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນ. ລະດູ Pepper ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking ໄດ້, ງາມໃນສີຄີມ, ເທິງກັບເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ແລະຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາ broke ໄຂ່. ແກ້ໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາສົ່ງໄຂ່ກັບເຕົາອົບ. ມັນຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີຖ້າອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບແມ່ນ 180 ອົງສາ.