Solyanka ກັບມັນຕົ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ອາຫານທີ່ມີຄວາມພໍໃຈແລະຕົ້ນສະບັບ, ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຕາຕະລາງບຸນ. ໃຫ້ເບິ່ງເຄັດລັບສໍາລັບການກະກຽມ saltwort ທີ່ມີມັນຕົ້ນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດມັນຕົ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-2 ຊິ້ນ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- sausage smoked-100 g
- bulb-2 pieces
- ແຕງເກືອເລັກນ້ອຍ - 3 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- olives - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມທີມງານ ຊີ້ນ saltwort ກັບມັນຕົ້ນ, ທໍາອິດແຕ່ງກິນ broth ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຊີ້ນ, ນ້ໍາງາມແລະແຕ່ງກິນ, ໄລຍະຫ່າງອອກໂຟມໄດ້, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເອົາອອກຊີ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກ. ແຕງຂີ້ເຫຍື້ອຕັດທໍ່ແລະຖິ້ມເຂົ້າຂົມ. ມັນຕົ້ນ, shredded ເປັນ cubes ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສົ່ງພວກມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການປູກຫມາກເລັ່ນ. ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ກຸ້ງແລະ sausage ສູບຢາຖືກຕັດເປັນ cubes. ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນທັງຫມົດແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາຊີ້ນຫມູ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ໂຊມ, ແກງປິກກັບລົດແລະປົນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງໃນ hodgepodge ກັບມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ olives, ຄີມສົ້ມ, ringlets ນາວແລະສີຂຽວ chopped.
Salsola ກັບຜັກກາດແລະມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດດອງ - 100 ກໍາ;
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ຜັກກາດຂາວ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- olives
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກິນຫຍ້າເລັກໆນ້ອຍໆຂອງຜັກກາດ, ຈົ່ມມັນໄວ້, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນແຊ່, ຈອກນ້ໍາມັນແລະຈືນ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມູແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ອື່ນ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ຊີ້ນ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຜັກບົ່ວ, diced. Stew ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, ເຫັດ marinated ແລະປົນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນທີ່ນີ້ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ທໍາອິດແລະງາມທັງຫມົດນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນປະມານ 30 ນາທີ. ປິດທໍ່, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ລີດ. ວ່າທັງຫມົດ, hodgepodge ເຫັດ delicious ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານຮ້ອນ, ການອອກແບບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ວົງມົນຂອງນາວແລະເວີ.