ລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນແປກໆແລະມີກິ່ນຫອມຂອງໄກ່ໃນຊອຍແກງຕື່ນຂຶ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລະສະທ້ອນເຖິງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ທີ່ມີສຽງຂອງອິນເດຍມີສີສັນບ່ອນມີແດດ.
ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນຍັງມີ curry, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.
ໄກ່ໃນຊອດໄກ່ທີ່ມີສູດຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 750 g;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- carrots-75 g
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- cream-275 ml
- curry-15 g
- ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ - 10 g;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມໄກ່ໃນຍັງມີ curry, fillet ໄກ່ລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຂະຫນາດກາງແລະພວກເຮົາເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ skillet ກັບນ້ໍາຜັກທີ່ມີການອົບອຸ່ນອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ເວລາທີ່ໃຊ້ຊີ້ນສໍາລັບການສີນ້ໍາຕານຂອງຖັງທັງຫມົດ, stirring ບາງຄັ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວກ່ອນການລ້າງແລະຟັກ, carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກທຽມງາມແລະ fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກໄດ້.
ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ curry, ປະສົມ, ງາມສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນປານກາງ, stirring, blown ສໍາລັບຫ້ານາທີແລະສາມາດຮັບໃຊ້.
ໃນ garnish ກັບໄກ່ດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ ຫຼືເຂົ້າ.
ໄກ່ baked ໃນຊີ້ນ curry ທີ່ມີຜັກແລະນົມຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 950 g;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- carrots-75 g
- ແກງສີຂຽວແຊ່ນ້ໍາ - 75 ກໍາ
- ສີຂຽວ pepper chili - 1 pc;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2 ລໍາຕົ້ນ;
- raisins-100 g
- ນົມຫມາກພ້າວ - 320 ມລ;
- ຂີງສົດຂີ້ເຫຍື້ອ - 15-20 g;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- curry-25 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ພື້ນດິນດໍາ