ບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍກວ່າການກະກຽມອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຊື່ວ່າ ໄຂ່ຂົ້ວ . ເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ, ມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ມັນຈະເປັນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫລືປາ, ຜັກ, ເນີຍ, ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ສາມາດດັດແກ້ໄດ້ເນື່ອງຈາກມີຈໍານວນຫລາຍສູດຈາກ cuisine ຝລັ່ງເສດ.
ການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມແລະການບໍລິການຂອງໄຂ່ປະຊຸມສະໄຫມທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ອາຫານໄຂ່ທີ່ເປັນເອກະລາດແລະເປັນເອກະລັກເຊິ່ງພົບຢູ່ໃນເກືອບທັງຫມົດຝຣັ່ງແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປະກອບອາຫານ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຍິນດີທີ່ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໄຂ່ຂົ້ວໃນພາສາຝຣັ່ງ.
ສູດສໍາລັບໄຂ່ຂົ້ວໃນຝຣັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- salad ຜັກບົ່ວແດງຫຼືສີຂາວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ເປີເຊັນ;
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ຂະຫນົມຫວານຫລືເຂົ້າຈີ່ - 4 ຊໍ່
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 50 ກຼາມ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົດສີຂຽວ .
ການກະກຽມ
ຂັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ຖືກຕັດແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາແຫຼວຈະຫາຍໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປັງເຂົ້າໄປໃນລອກຫຼື cubes ກັບຜັກແລະຍັງ fry. ປົນສ້ອມຫຼືໄຂມັນທີ່ມີໄຂ່ແລະເກືອຈົນກ່ວາເອກະພາບແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແກງຂົ້ວຜັກໆຜັກແລະເຂົ້າຈີ່. ຮາກຢູ່ເທິງຂອງເນີຍແຂງແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ພວກເຮົາບໍລິການໄຂ່ຂົ້ວໄຂ່ຝຣັ່ງຮ້ອນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະເຂົ້າຈີ່, ແຜ່ອອກໃນແຜ່ນແລະລ້າງດ້ວຍສີຂຽວຟັກ.
ໄຂ່ຂົ້ວໃນເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼືສີດໍາ - 2 ຊໍ່
- ham-100 g
- ນ້ໍາມັນຄີມຫຼືຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ;
- parsley ສົດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ຈາກຕ່ອນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງເຂົ້າຈີ່, ຫນາຫນຶ່ງແລະຄຶ່ງຊຕມ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດອອກຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ເປືອກຫີນປະມານຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດແຕ່ລະດ້ານ. Fry ສຸດຫນຶ່ງຂ້າງຂອງ breadframes ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໃນແຊ່ frying ມີນ້ໍາຄີມຫຼືຜັກ. ມີພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກຕົ້ມ, stirring ບາງຄັ້ງ. ປ່ຽນຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ປ່ຽນ cubes ຂອງ ham ພາຍໃນແລະຂັບຈາກຂ້າງເທິງສຸດໄຂ່. ຖ້າເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ຈົ່ງແຊ່ແລະຈືນໃສ່ໄຟທີ່ຊ້າຫຼາຍ, ຈົນກ່ວາທາດໂປຼຕີນໃນໄຂ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈ.
ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການໄຂ່ຂົ້ວຮ້ອນໃນພາສາຝຣັ່ງໃນເຂົ້າຈີ່, ປະກອບດ້ວຍຜັກສະຫຼັດແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດຟັກ.