ຊອດເມັດໃນຊອດສົ້ມຈະແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈະເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານເຢັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະ delicious. Meatballs, baked ໃນຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມ, ຈະສິ້ນສຸດໃນຕາຕະລາງກ່ອນທີ່ຈະອາຫານອື່ນໆ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ່ວງຫນ້າວ່າພຽງພໍແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບທຸກຄົນ.
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມີຄວາມຍິນດີທີ່ສຸດກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າສ່ວນປະກອບສາມາດປ່ຽນແປງຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວແລະຈໍານວນເວລາຫວ່າງ. ບໍ່ຄືກັບຊີ້ນງົວທີ່ປະຊຸມສະໄຫມ, ສູດອາຫານມື້ນີ້ຮັບປະກັນການມີລົດຊາດອ່ອນໆແລະນ້ໍາຕານຂອງອາຫານຊີ້ນນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າຍັງມີນໍ້າເຜັດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະເຜັດ. ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ມັນຕົ້ນ , ຜັກທຽມ , ຫມາກພ້າວຂອງແນວພັນແຂງ, ແປ້ງ, ເຂົ້າ, ຜັກຫຼືຜັກບົ່ວ.
ແລະໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ລະມັດລະວັງອ່ານສູດແລະການກະກຽມ meatballs ໃນຍັງສີຄີມສົ້ມ.
meatballs ປາໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງປາ - 500 ກໍາ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
- flour - 2 tbsp. l
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- bread crumbs-100 g
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານການປາ fillet ໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ງາມຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ້ໍານົມ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດີແລະປະສົມກັບຊີ້ນປາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຂົ້າຈີ່ຊຸບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, savor ເກືອແລະ pepper. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດ meatball, roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, melt ໍາມັນເບີ, ເພີ່ມ flour ແລະ grease cutlets ເກືອບພ້ອມ. ຕໍ່ໄປ, ງາມນ້ໍາແລະສົ້ມແກມສີຄີມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຍົກເວັ້ນອີກ 15 ນາທີຈົນກ່ວາຊີ້ນຖືກປະທັບຖົມຫມົດ. ຊີ້ນປາ ກັບຊອດສົ້ມມີຄວາມພ້ອມ!
ເພື່ອກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະເຮືອນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, meatballs ການກະກຽມຈາກໄກ່ mince.
ໄກ່ຊີ້ນໃນຊອດສົ້ມແກມສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 800 g;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 500 ມລ;
- flour - 1 tbsp. l
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. l
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງແລະຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ, ຈົມນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະໄກ່ mince. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາດໍາເນີນການກັບການສ້າງແບບຈໍາລອງຂອງ cutlets, ໃຫ້ແກ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ການກະກຽມ meatballs ໃນຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ, ຖ້າທ່ານທັນທີໃຊ້ນ້ໍາ. ສໍາລັບເຂົາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ fry ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມກັບ flour ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຊື້ອເພີງຂອງພວກເຮົາໃຫ້ຮ້ອນ, ສະເຫມີ stirring ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນ. ສຸດທ້າຍ, ງາມຍັງ cutlet ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ. ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. ສູດໃຫມ່ສໍາລັບ meatballs ໃນຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມແມ່ນ mastered!
ສໍາລັບແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະສົນໃຈ meatballs ໃນຍັງສີຄີມເລັ່ນແລະສົ້ມ. ໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາຈາກຊີ້ນງົວ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ meatballs ໃນ sauce ສົ້ມ, ເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 50 ມລ;
- ketchup or paste tomato-350 g
- ຄີມສົ້ມ - 350 ກໍາ;
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນນົມ. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກຽມພ້ອມ, ຈົມນ້ໍາ, ປະສົມກັບຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ມາຈາກມະຫາຊົນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວຂອງເຄື່ອງຕັດແລະຈືນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າແຊ່. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖີ້ມອອກຈາກແຜ່ນ, ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະ ketchup. ອອກແບບ meatball ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ສາມາດເປັນສີຂຽວ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາກິນຜັກດ້ວຍຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງຈໍານວນຂອງນ້ໍາຊອດຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງ.