ທ່ານສາມາດ stuff ເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນ. ອາຫານຫຼັກແມ່ນດີເພາະວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນແລະຮ້ອນ, ຕົ້ມສຸກແລະດິບ, ຂົ້ວແລະ stewed. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ໃນມື. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງສໍາລັບການກະກຽມອາຫານ stuffed.
Stuffed zucchini ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- forcemeat-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- mayonnaise-100 g
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກະປ໋ອງຖືກຕັດອອກເປັນສອງພາກ. ພວກເຮົາເອົາເມັດເຂົ້າ, ສອງເຮືອໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກສະຫມຸນໄພທີ່ປັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກ. ການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຮືອຂອງພວກເຮົາ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກ superposed ເພື່ອວ່າມັນແມ່ນ flush ກັບແຄມຂອງໄຂ່ຜັກ. ເນີຍແຂໍງຖືກຂັດໄວ້ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາຕື່ມການຜະລິດຕະພັນ mayonnaise ແລະ ຫມາກເລັ່ນ , ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ຂອງສີດຽວກັນແມ່ນໄດ້ຮັບ. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍກະດອງອ່ອນໆ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 180 °ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະ zucchini ພວກເຮົາຕັດເປັນຕ່ອນ, ພວກເຮົາວາງອອກໃນແຜ່ນແລະພວກເຮົາສົ່ງກັບຕາຕະລາງ.
ຫມູຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- squids of carcass - 4 pcs
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-200 ml
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກະກຽມເມັດ, ເອົານ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃນຂອງສັດທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາແລະລ້າງມັນດີ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຕັດເປັນ cubes ແລະ passer ໃນແຊ່. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວສີຂຽວແລະຟັກໄຂ່, ຮູ້ບຸນຄຸນໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປະສົມທຸກຢ່າງພ້ອມກັນ. ຄາບແມງມີ່ແມ່ນ stuffed ແລະແກ້ໄຂດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນເປວໄຟ. ໃນອາຫານ, ປັ່ນ mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ເກືອ, pepper ແລະ sauce ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ squid ໄດ້. ຈືນຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຟັນແຂ້ວແລະຕັດ carcass ຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໃນຖ້ວຍ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ອາຫານຈາກ pasta stuffed
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta seashells-200 g
- ເນື້ອເມັດ - 200 ກໍາ
- tomatoes - 4 pcs
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 80 ມລ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pasta ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ພວກເຮົາກະກຽມຊອດສໍາລັບການຕື່ມ: ພວກເຮົາຕັດຜັກທຽມ, ຈືນໃນນ້ໍາສໍາລັບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ພວກເຮົາຕ່ໍາລົງສໍາລັບນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງອອກ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຈືນໃນນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມສີຂຽວແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, blot ອອກ 3 ນາທີແລະເພີ່ມຊີ້ນ minced, fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ cockleshells ຂອງພວກເຮົາກັບຊອດຊີ້ນແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ mold ໄດ້. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຊອດກັບເບຊຽມແລະສົ້ມມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາໃນ 25 ນາທີ.
ຫມູກິນດ້ວຍຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (tenderloin) - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຊີ້ນຫມູແປ້ງ - 500 ກໍາ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ -2 ຊິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- parsley greens - bunch
- ເຄື່ອງເທດ (ສີຂຽວພີມ, ສີແດງ, ສີດໍາ, ເກືອ).
ການກະກຽມ
ກັບຊີ້ນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດພວກເຮົາເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ, ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານກັນດີ. ຕັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງໆບາງໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖົງ, ແຕ່ລະປະກອບດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ແລະຜູກຊີ້ນດ້ວຍຫົວຂໍ້. ຖາດສໍາລັບເບເກີ້ມມີໃບກ້ຽງ, ພວກເຮົາວາງຊີ້ນຢູ່ນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມຜັກດ້ວຍຜັກຈາກຕົ້ນຂ້າງ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນ, ຫໍ່ຊີ້ນໃນໃບຜົງແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບໃນ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາຟໍແລະເອົາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບອີກ 20 ນາທີ, ເພື່ອວ່າຊີ້ນຖືກຕົ້ມດີ. ພວກເຮົາຕັດມັນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.