ຊອດຜັກບົ່ວ

Sauce ຜັກບົ່ວເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດກັບຊີ້ນ, ປາແລະຜັກ. ມັນມີຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອ່ອນໂຍນ, ຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ໃຫ້ຊອກຫາສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຊອດຜັກບົ່ວກັບທ່ານ.

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມ 15% -200 ມົນ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວຂອງ dill - 20 g;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - 2 pinch.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຮອກ, ລ້າງ, ຖືກລ້າງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະແຫວນ shinkuem. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຄີມຫຼືຜັກປະມານ 5 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour, stir ແລະ fry ແທ້ 1 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມສີຄີມເຂົ້າໃນແຊ່, ຕື່ມເກືອແລະ pepper. ເອົາໄປຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ຊອດປຸງແຕ່ງຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ.

ຊອດຜັກບົ່ວມະເຂືອເທດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊອດມະເຂືອເທດ - 800 ກໍາ;
• creamy margarine-50 g
• ເບີ - 30 ກໍາ
• ຕາຕະລາງເມັດ - 25 g
• ຊອດ "ພາກໃຕ້" - 50 ມລ;
• pepper peas-2 pcs
• laurel leaf - 1 pc

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຜັກແລະລະອຽດອ່ອນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຣາວກັບແກະ pepper, ໃບ laurel, ແຜ່ຂະ ຫນົມເລັ່ນ , ເພີ່ມເກືອແລະ stew ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍມຸງ, ມັນເບີແລະນ້ໍາຊອດ "ພາກໃຕ້". ມະຫາຊົນທັງຫມົດແມ່ນນໍາໄປສູ່ເກືອບຮ້ອນແລະພວກເຮົາເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ຊອດຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຜັກຕ້າພ້ອມກັບແກງຊີດ, ໄສ້ກອກຂົມ , ແກງແລະຜັກກາດ.

ຊອດຜັກທຽມສໍາລັບຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• bulb-2 pieces
• flour-20 g
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະກົດດັນໃຫ້ມີຄວາມຊັດເຈນໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາປູກ flour ແລະ bow ດ້ວຍການປະສົມຂອງຜັກບົ່ວ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານ 8 ນາທີ, ລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເຢັນ.

Sauce ສີຄີມຜັກບົ່ວແລະສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• broth - 2 ລາຍການ;
• ດິນເຜົາ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• bulb-2 pieces
• Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງຍັງຜັກບົ່ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາປະຕິບັດຜັກບົ່ວ, shinkle ມັນກັບວົງແລະ passer ໃນນ້ໍາກັບສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງໃນການປ່ຽນແປງ roast ໃນໂຖປັດສະວະ, ແລະໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໄວ fry flour, ຄ່ອຍໆ pouring ໃນ broth ໄດ້. ຕົ້ມມະຫາຊົນ, stirring, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, sprinkle ກັບ pepper ແລະເກືອ. ພວກເຮົາບໍລິການຊອດຜັກບົ່ວພ້ອມສໍາລັບອາຫານປາໃດໆ.