Meatballs ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍພຽງແຕ່ frying ໃນແຊ່, ແລະພວກເຂົາຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການ baked. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກສູດສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈວິທີການກະກຽມເປັນຊອດທີ່ດີສໍາລັບ meatballs ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຊອດສໍາລັບ meatballs ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- butter creamy 73% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 50 g;
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 15% ປະລິມານໄຂມັນ - 400 ກໍາ;
- flour wheat - 50 g;
- ໃບຂອງ laurel;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາ melted ໍາມັນເບີໃນແຊ່ frying ໄດ້. ເພີ່ມແປ້ງ, stirring ສະເຫມີ, frying. ໃນກະປ໋ອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາຄີມສົ້ມໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມມະຫາຊົນ flour ກັບມັນ, stir ມັນຢ່າງແຂງແຮງແລະເພີ່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ. ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາປະສົມກັບນໍ້າຫຼືນ້ໍາຕານ. ໂຊມ, ຫມາກພິກ, ເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະທັນທີທີ່ຍັງຊຸ່ມຊື່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟ.
ຊອດສີຄີມສໍາລັບຊີ້ນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ທາດແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຄີມ - 1,5 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຊີດ - 70 ກໍາ
- ເກືອ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal.
ການກະກຽມ
ໃນຄີມທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ທາດແປ້ງ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃນທຸກສະດວກ. ອົບອຸ່ນຂອງມະຫາຊົນໃນແຊ່ frying, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ພວກເຮົາງາມຍັງຢູ່ໃນຊີ້ນແລະກໍານົດໃຫ້ bake.
ຊອດສໍາລັບການເຜົາຜັກຊີ້ນໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມີສີຄີມໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນປະມານ 73% - 40 ກຼາມ;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- flour-30 g
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນຂວດ frying ສຸດໄຟອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນໍໍາເບີໍໍາຕົ້ມ, ງາມໃນ flour ແລະປົນກັນດີ. ຕ້ອງມີມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ. ພວກເຮົາງາມໃນ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດໃຫ້ມັນຫນາແຫນ້ນ. ພວກເຮົາງາມ້ໍາຕານ meatballs ແລະ bake ຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນ.
ຊອດເຫັດສໍາລັບແກງ meatballs ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- flour-30 g
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາແກະຂົ້ວເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຜັກບົ່ວຟັກ. ເພີ່ມແປ້ງ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະ simmer ຍັງສໍາລັບຫນາ. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຊີ້ນເມັດໄກ່ຂອງພວກເຂົາແລະໃຫ້ພວກມັນກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາພ້ອມແລ້ວ.
ສູດສໍາລັບ meatballs ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 300 ມລ;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ (ໃບປະສົມ, ຫມາກພິກຫວານ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ).
ການກະກຽມ
ປົນນົມດ້ວຍ mayonnaise, ຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຕົ້ມດີແລະງາມຍັງມີຊີ້ນສຸດ meatballs. Bake ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ບຸກຄົນທຸກຄົນມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ!