ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ສອງຊຶ່ງມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຊີ້ນປາແມ່ນປາ. ມີກິ່ນຫອມແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມໄວຂອງການຂົ້ວ - ພຽງແຕ່ປາຍຍອດຂອງ iceberg ຂອງສິ່ງທີ່ບວກກັບການເຮັດອາຫານໃນຖ່ານຫີນເນື່ອງຈາກວ່າປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງເຕັກນິກນີ້ແມ່ນຍັງມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະ fry ຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆປາ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວພັນ, ເນື້ອຫາໄຂມັນ, ເນື້ອແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ ທີ່ຢູ່ ກ່ຽວກັບວິທີການປາ fry ສຸດ grill ສຸດ grill, ອ່ານກ່ຽວກັບ.
ປາແດງສຸດ grill ສຸດ grill ໄດ້ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາແດງ - 480 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 30 g;
- ຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ - 1/2 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- paprika ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flakes ຂອງ pepper ຮ້ອນ - pinch;
- ຊາມ - 3 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ແບ່ງປັນ fillets ປາເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະກະດູກຖືກເອົາອອກຫມົດ. ກຽມປະສົມສໍາລັບປາໂດຍສົມທົບການ້ໍາຕານກັບເກືອຂອງເກືອທະເລ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ, paprika ແລະ flakes ຂອງ pepper ຮ້ອນ. ຂັດເຂົ້າຫນຽວກັບເຄື່ອງເທດແລະວາງມັນໄວ້ໃນ grill ຮູ້ບຸນຄຸນໂດຍກົງຜ່ານການເຜົາຖ່ານຫີນ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຫມາກນາວແລະປຸງແຕ່ງປາໃນປະມານ 8 ນາທີ.
ປາໃນຟໍໃນປີ້ງເທິງເຕົາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາທັງຫມົດ (gutted) - 1,5-2 ກິໂລ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- thyme, rosemary, tarragon - 1 ສາຂາ;
- ໃບຂອງ mint ແລະ parsley - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຮາກຂີງ - ສິ້ນ 1.5 ຊມຍາວ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 120 ມົນ.
ການກະກຽມ
ປາຂີ້ເຜີ້ງຕັດແຄບຊູນເລັກໆນ້ອຍໆຕາມຮ່າງກາຍຂອງທັງສອງດ້ານແລະເກືອເກືອຕ່ໍາ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ໃບຂອງຫມາກໂມ, tarragon, thyme, ນ້ໍາມັນແລະ parsley. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຮາກຂີງ, chives peeled ແລະງາມໃນນ້ໍາ. Pry ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະຮູ້ບຸນຄຸນປາທີ່ມີ marinade ມີກິ່ນຫອມເປັນ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງປັ້ນເປືອກ. ປາໃສ່ຫໍ່ຫູໃບແລະເອົາໃສ່ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍກົງຜ່ານທໍ່ຫີນ. ຈືນໃຫ້ປະມານ 5-6 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ shish kebab ຈາກປາສຸດ grill ສຸດ grill ເປັນແນວໃດ?
ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນການລ້ຽງໂຕ໊ະກິນເຂົ້າໃນຮູບແບບຂອງໂຕ໊ະບຸຟເຟ່, ສູດນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານບໍລິການທີ່ສວຍງາມ. ແຊ່ນ້ໍາຈືດໆຈາກໄມ້ໃນນ້ໍາ, ປູກປາຂອງປາໃນອ້ອຍຕົ້ມອາຊີໃນລາຄາຕ່ໍາສອງນາທີແລະແປກໃຈແຂກທີ່ມີອາຫານວ່າງຮ້ອນຕົ້ນສະບັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາແດງ - 360 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 10 ມລ;
- ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
- ຊັອກໂກແລດ - 15 ມົນ
- ນ້ໍາຈືດ - 15 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກ fillets ຈາກຜິວຫນັງ, ເອົາກະດູກອອກ, ຖ້າມີ, ແລະຕັດຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າໄປໃນກ້ອນຫນາ 2.5-3 ຊຕມ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີກັບນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາຈືດ. ເອົານ້ໍາຈືດລົງໃນນ້ໍາທະເລແລະອອກຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຕ່ອນທີ່ມີຕົມໄວ້ໃສ່ skewers, ວາງພວກມັນໄວ້ໃນ grill ແລະ fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ປົກກະຕິ lubricating marinade ໄດ້.
ປາສຸດ grill ສຸດ barbecue ໄດ້ທັງຫມົດ
ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະກິນປາທັງຫມົດ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍເນື້ອຫນັງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການວາງຮາກໃນທ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout-2 carcasses
- ສອງຂອງນາວ;
- basil - 4 ສາຂາ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສົດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ຖ່ານຫີນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດໄຟໄຫມ້, ພວກເຮົາມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະຂຸດແລະລ້າງປາ. ສະອາດເກືອເກືອໃນທະເລນອກແລະຢູ່ໃນທ້ອງ, ຫນຶ່ງ carcass ຈະໄປບ່ອນໃດຫນຶ່ງໃນບ່ວງກາເຟ.
ຫນຶ່ງຂອງນາວແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮັງໄຂ່ຂອງປາທັງສອງ. ຈົ່ງເກັບຫມາກນາວທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ເທິງໂຕະຈາກຂ້າງເທິງ. ປະຕິບັດຕາມຫຼັງຂອງຊິ້ນນາວໃນທ້ອງຂອງປາ, ເອົາຜັກທຽມຂອງຕົ້ນຫອມແລະ parsley, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກທຽມຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ປາດຝາຜະຫນັງກັບແຂ້ວແລະກະຈາຍປາຢູ່ໃນເຕົາ. ການເຜົາຜັກທຽມໃສ່ຖ່ານຫີນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.