ຜັກຕົ້ມກັບຊີ້ນແຮ່ທາດແລະຫມາກເລັ່ນ

ຖ້າຫາກວ່າລົດຊາດຂອງ pasta ໄດ້ ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍການເພີ່ມປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ຊື່ນຊອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານນີ້ຈະກາຍເປັນການປິ່ນປົວແບບສາມມິຕິຂອງເມນູເຮືອນຂອງທ່ານ.

Macaroni ມີໄກ່ແລະຫມາກເລັ່ນ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• pasta-250 g
• ໄກ່ນ້ອຍ - 350-400 g;
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
• ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ
• ຫມາກເລັ່ນ paste - 3 dessert ບ່ວງ;
• ເກືອເຮືອນຄົວ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນແກງ - 4-5 st. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາງາມນ້ໍາໃນແຊ່, ທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ສໍາລັບການຕົ້ມໃນແຜ່ນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກປະເພດແປ້ງທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນຫ້ອງຂອງທ່ານແລະ, ຫຼັງຈາກອ່ານການກຽມເວລາໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander ແລະລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ.

ໃນເຕົາແກະຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາ lightly ອົບອຸ່ນເປັນ sunflower ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ທັນທີທີ່ພວກເຮົາເຫັນວ່າແຜ່ນສະແດງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຂົ້ວແລ້ວແລະກາຍເປັນປາ, ພວກເຮົາກໍ່ເພີ່ມຄວາມຫມາຍຂອງມັນໃຫ້ແກ່ຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຊີ້ນທີ່ໄດ້ຈາກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນກະທັນຫັນຈົນກະທັ່ງຊີ້ນເຂົ້າຂົ້ວດີ. ໃນນ້ໍາດື່ມ 1/2 ຈອກ, ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວ. ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນຂອງພວກເຮົາປະມານ 3-4 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ pasta ຕົ້ມນີ້, ປະສົມມັນ, ປິດມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບ lid ແລະຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີທຸກໆ stew ທັງຫມົດ.

ຜັກບົ່ວຕົ້ມກັບຊີ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• macaroni (ຂົນໃຫຍ່) - 400 ກໍາ;
• ຫມູຫມູ - 450 ກຼາມ
• ຕົ້ມຕານ - 35 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມາກເລັ່ນ (ໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
• ເນີຍແຂງ - 140 ກຼາມ;
• ເກືອເຮືອນຄົວ - ກັບລົດຊາດ;
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• Sunflower oil-50 ml

ການກະກຽມ

ໃນນ້ໍາເກືອດີ, ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ pasta ໄດ້. ພວກເຮົາຍ້າຍໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະ, ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາເຢັນຈາກການປາດ, rinse ພວກເຂົາ.

Mince ວາງອອກໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມແລະປະສົມມັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນອອກນ້ໍາລັບ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອເຮືອນຄົວແລະປະສົມຂອງຫມາກຖົ່ວຕ່າງໆ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຊີ້ນໄປ ການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ແຕ່ແລ້ວມີນອກເຫນືອໄປຈາກມັນຂອງຈໍານວນສິດທິຂອງການນໍາຫມາກເລັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂະຫນົມປັງກັນຢ່າງສົມບູນ, ປົນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນດ້ວຍຊີ້ນທີ່ຂົ້ວແລະກວມເອົາດ້ວຍແກະ, ແກງຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນອ່ອນ.

ໃນຮູບແບບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາແຜ່ກະແຈກກະຈາຍຂອງ pasta ຕົ້ມກ່ອນຫນ້ານີ້. ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຮົາກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍເນື້ອໃນຈາກແກງ frying, ແລະໃນເວລາດຽວພວກເຮົາກວມເອົາມັນດ້ວຍຊັ້ນທີ່ດີຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນແລ້ວ 180 ອົງສາ, ໃສ່ເຕົາອົບກັບອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະກິນມັນພຽງແຕ່ 15 ນາທີ.