Vareniks ມີ blueberries - ສູດ

Vareniki ເປັນອາຫານຢູເຄລນແຫ່ງຊາດ, ເຊິ່ງກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາ. ມີ vareniki ແມ່ນຫຍັງ? ອາດຈະ, ທຸກຄົນຈະຕອບ: ມີມັນຕົ້ນ, ມີຜັກກາດ, ມີ cracklings. ແລະພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເຮັດໃຫ້ vareniki ຕາມສູດຂອງ grandmothers ຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນສູດບາງສໍາລັບ vareniki ກັບ blueberries. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໃນເວລາກາງວັນ, ທັງສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກ. ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມີປະໂຫຍດແລະສວຍງາມ. ແຕ່ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ກັບ blueberries ແລະວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາແຕ່ງກິນ? ພວກເຮົາຍັງຈະຕອບຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.

vareniki ງ່າຍດາຍກັບ blueberries

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-500 g
• ນ້ໍາ 250 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• blueberries-500 g

ການກະກຽມ

Dough ສໍາລັບ dumplings ມີ blueberries ເຮັດພື້ນຖານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ປະສົມແປ້ງ, ຫນຶ່ງໄຂ່, ນ້ໍາແລະເກືອ. dough ຄວນໄດ້ kneaded ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາ dough ອ່ອນແລະ elastic ຂອງພວກເຮົາແລະແບ່ງອອກເປັນສອງບານແລະມ້ວນ "sausage". ພວກເຮົາຕັດມັນອອກເປັນພາກສ່ວນຫນຶ່ງເທົ່າທຽມກັນແລະເລື່ອນສ່ວນບຸກຄົນເພື່ອວ່າພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບ "ຂະຫນົມປັງ" ຂະຫນາດໃຫຍ່. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຂອງພວກເຮົາໃຫ້ຖືກຕ້ອງຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ, ນັ້ນກໍ່ແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຍັງຄົງ intact ແລະບໍ່ຮົ່ວ. Vareniki ແມ່ນ delicious ແລະມີສຸຂະພາບດີ. ໃນແຕ່ລະຜັກບົ່ວພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວເບີແລະຈໍາເປັນບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. Bilberry ຕົວມັນເອງແມ່ນຫມາກມີເນື້ອສົດໆ, ແຕ່ວ່າມີນໍ້າຫວານ vareniki ຈະຫວານແທ້ໆ. Vareniki ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາຫຼາຍໆເທື່ອ. ພວກເຮົານ້ໍາກ່ອນເກືອຫຼືຕໍາ່ເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຖິ້ມຫນຶ່ງໃນເວລາແລະທັນທີທີ່ພວກເຮົາເລື່ອນ - ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສອງນາທີແລະເຮັດໃຫ້ມັນປິດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ຈືດມຸງດ້ວຍ blueberries ແລະຢານ້ໍາ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-2 items
• ນ້ໍາ - 2/3 ລາຍການ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ
• blueberries-500 g

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກ, ຫນຶ່ງສູດຫຼາຍວິທີການແຕ່ງກິນ dumplings ກັບ blueberries. ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ dough. ແປ້ງແປ້ງດ້ວຍເກືອ. ໃນທາດແປ້ງທີ່ພວກເຮົາສ້າງຂຸມແລະເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມນ້ໍາຢ່າງຊ້າໆ. dough ຄວນຈະ "ຮູ້ສຶກ", ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ວິທີການປະສົມຂີ້ຫມ້ຽງຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ vareniki ກັບ blueberries ແລະສົ່ງບໍ່ເປັນເວລາດົນນານໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົວແລະທົ່ວໄປນອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເພື່ອໃຫ້ນາງສາມາດອອກນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ dough ຈາກຕູ້ເຢັນ, roll ມັນອອກດ້ວຍຊັ້ນບາງແລະເຮັດໃຫ້ວົງກັບແກ້ວໄດ້. ຍຽວຢາພວກເຂົາດ້ວຍຕົນເອງ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ສະດວກທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຈີ່. ມີ blueberries ພວກເຮົາງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກແລະເຮັດໃຫ້ dumplings, ປົກປ້ອງແຄມເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງນອກ. ແຕ່ງກິນ vareniki ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຈາກນ້ໍາທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາ delicious ກັບອາຫານທີ່ກະກຽມ, ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນແລະ້ໍາຕານກັບມັນ.

Vareniki ກັບ blueberries ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• kefir-200 ml
• flour-2 items
• soda-0,5 tsp
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ທໍ່ນ້ໍາມັນ. -20 g
• blueberries-300 g
• ້ໍາຕານ - 3 ບ່ວງ;
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ vareniki ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ . ສໍາລັບການທົດສອບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສົມທົບການ flour, ໄຂ່, kefir, soda ແລະ pinch ຂອງເກືອແລະວິທີການ knead. ພວກເຮົາ knead dough ເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ດຶງມ້ວນມ້ວນໃຫ້ມີຄວາມຫນາປະມານ 2-3 ມມ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ເປົ່າຫວ່າງສໍາລັບ varenichkov ໃນອະນາຄົດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາປົນ blueberries ໄດ້, ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງເລັກນ້ອຍ. ໃນການກະກຽມຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເລັກນ້ອຍ stuffing ແລະພວກເຮົາສ້າງ vareniki. ເນື່ອງຈາກວ່າ dough ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ kefir - dumplings ກັບ blueberries ຈະບໍ່ໄດ້ຕົກລົງນອກ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ 2 ຊັ້ນຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ. ຫນຶ່ງຊັ້ນປະກອບມີປະມານ 6 ຊິ້ນ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນອອກຈາກຫມໍ້ນ້ໍາເຂົ້າໃນຫມໍ້ໄອນ້ໍາແລະກໍານົດເວລາ 15 ນາທີ.

ການກະກຽມ vareniki ກັບ blueberries ໃນ multivark ໄດ້ຖືກປະຕິບັດຕາມສູດດຽວກັນໃນ boiler ຄູ່, ພຽງແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ "steaming" ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານທັງສອງດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ແລະມີມັນເບີ - ມັນຍັງຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ!