ຊີ້ນຂອງ Turkey - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດກັບອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກໄກ່. ແລະເພື່ອປົກປັກຮັກສາສູງສຸດຂອງສານອາຫານໃນມັນ, ພວກເຮົາເລືອກວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ - baking.
ຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາຂອງ Turkey - 1 ກິໂລ.
ສໍາລັບ marinade:
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ balsamic - 1 tbsp. ບ່ວງ
- rosemary-1 g
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Turkey ແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຕັດມັນ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້, ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະໄດ້, ປະສົມມັນ, rub sauce ຊີ້ນຈາກທັງຫມົດແລະວາງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ມີຫຼາຍປານໃດທີ່ກິນ bake Turkey ໃນ foil? ສະນັ້ນ, ເອົາຜັກທຽມໃສ່ຜັກທຽມ, ເອົາຊະນະນົກໃນຊັ້ນຫຼາຍໆແລະວາງຊີ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 220 ອົງສາປະມານ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ການກຽມພ້ອມຂອງ Turkey ໃນ foil ໄດ້ຖືກກວດກາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດໃນກະດູກ, ແລະຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ກວມເອົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ໋ນຕຸ໋ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົ້ມສົດ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ເກືອ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- paprika grated - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- coriander ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ;
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ground oregano
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອການຕົ້ມເຕົ້ານົມໃນເຕົ່າ, ທໍາອິດແຊ່ຊີ້ນໃນນໍ້າຕານ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງກາຍເປັນທີ່ສົດຊື່ນແລະມີນ້ໍາຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ງາມຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງເກືອແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ.
brisket ໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ວາງອອກໃນຄະນະຕັດແລະມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດ, ພວກເຮົາສະອາດຊີ້ນຈາກຮູບເງົາ, ເສັ້ນກ່າງແລະໄຂມັນ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງຂອງ Turkey ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີການແກ້ໄຂແລະ
ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນ pial ເລິກ, ພວກເຮົາສົມທົບເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະເອົາ mustard . ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາຮູບແບບມະຫາຊົນ homogeneous. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມອົມໃສ່ກະດານຕັດ, ເຮັດໃຫ້ຕັດບາງຢ່າງໃນລະດັບຄວາມເລິກ, ໃສ່ຂຸມໃນຜັກທຽມແລະກວມເອົາມັນໃສ່ດ້ວຍຕັບທີ່ກຽມໄວ້ຈາກທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາແລະເອົາໃສ່ມື້ຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫໍ່ Turkey ໃນ foil, ເອົາໃສ່ໃນຖາດ baking ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນ 50 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ຊອກຫາສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ delicious ຫຼາຍສໍາລັບນົກຊະນິດນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ ເອົາອອກ Turkey ໄດ້ .