ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອວດອ້າງຂອງພອນສະຫວັນກ່ຽວກັບຄວາມບັນເທີງຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະບຸກຄົນທົ່ວໄປ? ຫຼືທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ surprise ຄົນຮັກຂອງທ່ານທີ່ມີອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບຄ່ໍາ? ແລະໃນກໍລະນີຄັ້ງທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, ເລືອກ pasta ທີ່ມີອາຫານທະເລ, ຫຼືແທນທີ່ຈະສູດຂອງມັນ - ເຊິ່ງມີແຊນມອນແລະຄີມ.
ຜັກສະຫລັດທີ່ມີ salmon salted ໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນຫຼາຍມັນອາດຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນແລ້ວ, ເຊັ່ນ: ເມັດ, ແກງ, ແລະຜັກຊີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນມີຄວາມນິຍົມເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະລາດ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ນໍາໃຊ້ປາທີ່ເກືອເພື່ອແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກິ່ງງ່າຂອງ thyme ແລະ parsley - 3 ຊິ້ນ;
- ຄູ່ຂອງຜັກທຽມຜັກທຽມ;
- fillet salty ຂອງ salmon - 400 g;
- fresh ricotta-260 g
- ໂກນຫນຽວ (Grana Padano) - 60 ກຼາມ;
- ນົມ - 80 ມລ;
- ສົດ pasta-400 g
- ຖົ່ວຂຽວຂີ້ຜຶ້ງ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 60 ກໍາ
- flour-30 g
- ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ - 1/3 tbsp.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜັກເພື່ອແຕ່ງກິນ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ພວກເຮົາຕີທັງສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງ (ricotta ອ່ອນແລະຍາກ Grana Padano) ດ້ວຍນົມແລະເກືອ. ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຄີມສໍາລັບ pasta, melt ໍາມັນເບີໃນ saucepan ແລະ fry flour ກ່ຽວກັບມັນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ golden ເກືອບ. ປົກກະຕິແລ້ວຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 1 ນາທີ. ເມື່ອ flour flourishes ມີສີສິດ, ເອົາຜັກທຽມຜັກທຽມແລະໃບ thyme ໃນ saucepan ໄດ້. ຫຼັງຈາກອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເນີຍແຂງຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂື້ນກັບຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງຈົນກວ່າມັນຫນາ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ການກຽມພ້ອມ.
ໃນຮ້ອນຊື້ນຮ້ອນຖິ້ມຖົ່ວຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍແຜ່ນແພ, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະວາງອອກໃນແຜ່ນ. ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາເອົາຊໍ່ຂອງປາ, parsley ຟັກແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່.
ຊອດສີຄີມສໍາລັບ pasta ມີ salmon - ສູດ
ຊອດສໍາລັບ pasta ກັບ salmon ຕາມສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຂ້ອນຂ້າງລາຄາບໍ່ແພງ. ອ່ານຫນັງສື 15 ນາທີແລະຄ່ໍາຄ່ໍາຄືນຈະສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ກະປ໋ອງ - 75 ກໍາ;
- paste-140 g
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 50 ກໍາ
- ນົມໂຍທາທໍາມະຊາດ - 110 ກໍາ
- chili pepper
- parsley greens
- lemon
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມນ້ໍາຊ້ໍາສໍາລັບ pasta, ໃຫ້ວາງມັນເອງໃນ batch ຂອງນ້ໍາເກືອຕົ້ມເປັນ. ໃນຂະນະດຽວ, Sami, ຜັດຜັກບົ່ວດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະກຸ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທໍາອິດທີ່ຈະສະກັດເມັດທັງຫມົດ. ໃນແຊ່, ໃສ່ນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະຈືນໃສ່ມັນປະສົມຜັກບົ່ວທີ່ມີກິ່ນຫອມພຽງແຕ່ 4 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຮວບຮວມ salmon ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ຜະຫນັງຕົ້ມຕົ້ມຖືກຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມປາແລະນ້ໍາຈືດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອາຫານຈາກໄຟແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນົມສົ້ມ.
ຜັກສະຫລັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ salmon ແລະກຸ້ງໃນຍັງມີສີຄີມ
ໃນສູດນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບປາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ, ແລະສົດສໍາລັບລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຂອງອາຫານທະເລ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົດຊື່ນຂອງກຸ້ງສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- paste-480 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- ກຸ້ງ - 300 ກໍາ
- salmon ທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 230 ກໍາ;
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 600 ກຼາມ;
- ຂາວໄວແຫ້ງ - 240 ມລ;
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 190 ມລ;
- Parmesan grated
- parsley ສີຂຽວແລະ basil.
ການກະກຽມ
ກ່ຽວກັບການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາ olive fry peeled ຫາງກຸ້ງ, ກໍາລັງຊອກຫາສີສີບົວ. ໄວແຕກແຍກກັນໄວຜັກທຽມ, ປະສົມມັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະງາມ base ຂອງ sauce ມີສີຄີມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ຫຼັງຈາກ 7 ຫາ 8 ນາທີແລ້ວຊອດຈະຫນາແຫນ້ນແລະມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຕື່ມຊໍ່ຂອງແຊນມອນ, ກຸ້ງຂົ້ວ, ເນີຍແຂງ, ສີຂຽວແລະວາງມັນເອງ.