ຊ້ອນແກງຜົງແປ້ງ

ການບໍລິ ໂພກບໍລິໂພກຈາກຜັກກະລໍ່າປີຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກໆຄົນທີ່ມັກກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ອາຫານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ມັນຖືກດູດຊຶມດີແລະແຕກຕ່າງກັນຫນາແຫນ້ນແລະອ່ອນເພຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດກຽມຕົວໄດ້ງ່າຍ.

ຊຸບດອກກຸຫລາບກັບມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສີກະລໍ່າປີ - 500 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາທໍາມະຊາດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມແມ່ນໄຂມັນຕ່ໍາ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເບີ - 15 ກໍາ
• ຊີດ - 100 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 300 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ໃນ saucepan ງາມນ້ໍາເວີ, ຖິ້ມສິ້ນຂອງສີຄີມແລະອົບອຸ່ນມັນ. Bulb ແລະຜັກທຽມແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດດີແລະຜ່ານ. ມັນຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມສະອາດ, shredded ໃນຕ່ອນບາງຂອງຂະຫນາດກາງ. ລ້າງຜັກກາດແລະແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນເລັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຊ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາກະຈາຍຜັກກະກຽມ, ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຫນັກຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໂດຍຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເຜີຍແຜ່ຜົນຜະລິດມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະຕົ້ມມັນ. ລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ຈົບລົງດ້ວຍຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະລີດດ້ວຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງທີ່ melts. ເຂົ້າຈີ່ບ cubes ແລະ browned ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມແກງ - ບໍລິສຸດຈາກຜັກ ກູດ ໃນແຜ່ນແລະ decorate ມີສີຂຽວແລະ rusks.

ຊ້ອນແກງກະປ໋ອງກັບໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
• celery-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• broccoli -100 g
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຜັກກາດສົດ - 1 ສ້ອມ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເນີຍແຂງຄີມ - 400 ກໍາ;
• ສົດ parsley;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງແລະປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ວາງມັນໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ແກງແລະຜັກຕ້າແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນພ້ອມກັບຮາກຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ເອົາຝຸ່ນອ້ອມທັງຫມົດອອກຕື່ມ, ຕື່ມເກືອແລະເພີ່ມ 5 ແກ່ນຂອງຫມາກພິກດໍາ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາ disassembles broccoli ແລະ cauliflower ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເມື່ອຊີ້ນຖືກຕົ້ມ, ເອົາມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນເຕົາສະອາດ. ພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກແຄລັດກັບຄືນໄປບ່ອນ, ແລະຖິ້ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ພວກເຮົາຕື່ມ 2 ປະເພດຂອງກະລໍ່າປີແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກໄດ້. ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນຮວບຮວມເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍ, ແລະ parsley ຖືກຕັດດ້ວຍມີດ. ໃນເວລາທີ່ຜັກກາດໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເອົາແກງອອກຈາກແຜ່ນແລະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກັບຄືນໄປຫາໄຟຊ້າ, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະປະສົມ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.

ຊຸບເປັດທີ່ບໍລິສຸດຈາກ courgettes ແລະຫມາກພ້າວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສີກະລໍ່າປີ - 500 ກໍາ
• zucchini-500 g
• carrots-150 g
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ທໍາອິດພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມຜັກທັງຫມົດ: ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຊັດໃຫ້ພວກເຂົາແລະປຸງແຕ່ງພວກມັນ. ຕໍ່ໄປ, bulb shred ໂດຍວົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, zucchini ຟັກ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ grind carrots ສຸດ thermo ສະເລ່ຍ. ຫມາກພ້າວແມ່ນແຕກອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນນ້ໍາຊຸບຜັກນ້ໍາມັນຕົ້ນສີນ້ໍາຕານຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກແລະຜັກທອດ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງ zucchini ແລະ cauliflower, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາຮ້ອນທັງຫມົດແລະແຕ່ງກິນອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, 20 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ລືມລືມເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການໂອນເນື້ອໃນເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນ, dilute ມັນ lightly ກັບ broth ແລະປວດມັນ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນແກງທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນອອກຈາກຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະຂັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.