ຊາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະຫວັດສາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເພາະວ່າໂຮງງານນີ້ໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາເປັນລະດັບຂອງອາຫານໃນປະເທດຕ່າງໆແລະໃນທະວີບຕ່າງໆທີ່ມີຊ່ວງເວລາໃຫຍ່ໆ.
ແລ້ວໃນສະຕະວັດທີຫ້າທີ BC. e ຈີນຮູ້ວ່າເພື່ອສ້າງກ້າມຊີ້ນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຫຼາຍແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຍແກັສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແລະໃນມື້ນີ້ມັນຜະລິດ້ໍານົມ, ເນີຍແຂງ, ຊອດ, ແຕ່ທາດໂປຼຕີນຈາກ soy ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຫຼືເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ.
ປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງ
ທໍາອິດ, ມັນປະກອບດ້ວຍການຂາດ cholesterol ຄົບຖ້ວນ, ຊຶ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ແລະອົງປະກອບອາຊິດ amino ນີ້ມີປະໂຫຍດສູງກວ່າທາດໂປຼຕີນນີ້. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາແລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສັງເກດແລະຜົນກະທົບຂອງການປິ່ນປົວຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ. ມັນປະກອບດ້ວຍ geneteine, phytic acids ແລະ isoflavonoids, ຊຶ່ງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ, ລວມທັງການປະສົມກົມກຽວ - ທີ່ຂຶ້ນກັບ. ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງການຫມົດອາຍຸ, ຍ້ອນວ່າມັນປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ osteoporosis ແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປະກົດຕົວຂອງໂລກລະບາດ.
Lecithin ໃນທາດໂປຼຕີນປົກກະຕິເຮັດວຽກຂອງເຊນແລະເຊນສະຫມອງ, ປັບປຸງຄວາມສົນໃຈ, ຄິດ , ຄວາມຈໍາ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງການເຜົາໄຂມັນເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຕໍ່ນັກກິລາແລະ bodybuilders ທີ່ໃຊ້ມັນເພື່ອສ້າງມະຫາຊົນກ້າມເນື້ອ, ແລະ
ອັນຕະລາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ soy isolate ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍ. ມີຂໍ້ມູນທີ່ວ່າ isoflavonoids estrogen ຄ້າຍຄືກັນກັບຜົນກະທົບທາງລົບຂອງລະບົບ endocrine, ການລະເມີດການອະນາໄມຂອງ testosterone ໃນຜູ້ຊາຍ, ແລະໃນເດັກຜູ້ຊາຍຊ້າ puberty. ໃນເດັກຍິງ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, provoking ຂັ້ນຕອນນີ້ລ່ວງຫນ້າຂອງກໍານົດເວລາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມຄິດເຫັນໄດ້ຖືກສະແດງວ່າສານເຫຼົ່ານີ້ສະກັດກັ້ນກິດຈະກໍາແລະການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງຂອງສະຫມອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍການບໍລິໂພກລະດັບປານກາງ, ຜົນສະທ້ອນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດລົງເປັນສູນ.