ຊູນມິນສີຂຽວ ໃນຄີມສົ້ມແມ່ນອາຫານທີ່ delicious ທີ່ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຮັກ. ລົດຊາດຂອງມັນຈະກາຍເປັນທີ່ອີ່ມຕົວ, ແລະປາຕົວມັນເອງ, ອົບໃນຄີມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້.
ຊູນມອນສີຊົມພູຂີ້ໂມ້ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 350 ກໍາ;
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 500 ກໍາ
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 250 ກໍາ;
- ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
ຈູດຊໍ່ຫມາກໂມທີ່ມີສີມ່ວງສີຊົມພູແລະຂຸດນ້ໍາຈືດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍແລະ marinade ສໍາລັບ 45 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນອາຫານ baking, ງາມ 150 g ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ຈາກຂ້າງເທິງຮາບລຽບເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຕ່ອນຂອງປາ, ເກືອ, pepper ແລະເພີ່ມການປັບປຸງ. ປົນສົ້ມແກມສົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີສີຂຽວງາມແລະປັ້ນປາຢູ່ເທິງສຸດ. ລ້າງດ້ວຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປໃສ່ເຕົາອົບ, ຮ້ອນໄປ 180 ອົງສາແລະເບື່ອສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ຊູນມ່ວງສີຊົມພູໃນຄີມສົ້ມຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊົມພູສີມ່ວງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດເກືອແຂງ - 200 g;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປິ່ນປົວຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງ salmon ສີບົວ, ຫຼາຍເທື່ອແລ້ວລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາທີ່ຈະລ້າງຢ່າງລະອຽດອອກຈາກເກັດທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານເປັນຝຸ່ນ homogeneous. ຊິ້ນສ່ວນຂອງ salmon ສີບົວແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ທັງຫມົດທີ່ມີປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ພວກເຮົາກວມເອົາຈອກຂອງ multivark ທີ່ມີນ້ໍາ sunflower, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ salmon ສີບົວແລະ fry ມັນໃນ "Baking" ຫຼື "Frying" ໃນ 15 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.
ຕ່ອນຂອງປາຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບໂດຍການຜະສົມຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise ໃນ homemade homogeneous. ອອກຈາກກະກຽມໃນຮູບແບບ "Baking" ສໍາລັບອີກ 35 ນາທີ. ສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ອາຫານຂອງພວກເຮົາທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ.
Granny ໃນຂວດ frying ໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊົມພູສີມ່ວງ - 500 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- onions-1 pc
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ອາຫານສໍາລັບປາ;
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງແຄຊຽມສີມ່ວງສີຊົມພູໃນນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງແລ້ງ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. Solim and pepper ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ຂົ້ວແລະເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນປະມານຫ້ານາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ກັບຜັກບົ່ວທີ່ພວກເຮົາຕື່ມຊິ້ນຂອງ salmon ສີບົວແລະງາມເປັນປະສົມທີ່ກະກຽມລ່ວງຫນ້າຈາກຄີມນ້ໍາແລະສົ້ມ. ສະອາດຄວນຫຸ້ມອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບປາສະຫຼັດສໍາລັບປາແລະເກືອ. Stew ສໍາລັບ 25 ນາທີແລະເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງວ່າແຫຼວບໍ່ evaporate, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາສາມາດໄຫມ້. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ປາທີ່ກຽມພ້ອມກັບຕາຕະລາງທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະ sprinkle ມັນສໍາລັບກິ່ນຫອມມີຟັກ.
ຊູນມິນສີຊົມພູຂິງໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊົມເຊີຍສີບົວ - 900 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- dill-1 bunch
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດ salmon ສຸດ fillet ແລະຕັດມັນໃນພາກສ່ວນ. ຄີມ Sour ແມ່ນ poured. ຊິ້ນຂອງປາເກືອ, ແຊ່ໃນໄຂ່, ຈົມລົງໃນແປ້ງ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. sapphire ສີຂຽວແກງງາມ chopped dill, ງາມສີຄີມສົ້ມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບອົບອຸ່ນ.
ຊາມອນກັບຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 600 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 ແກ້ວ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Curcuma, fennel ແຫ້ງ, pepper, ເກືອ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຟັກເຫັດໃນແຜ່ນແລະຈືນໃຫ້ມັນໃນນ້ໍາມັນປະມານ 10 - 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນອີກ 5 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ງາມເຂົ້າຜັກບົ່ວກັບເຫັດ 2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ, ລະດູການທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາ flour ແມ່ນ browned. ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະປະສົມ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ, ນໍາເອົາ sauce ໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. fillet salmon grilled ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, crumble ໃນ flour ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນທັງສອງດ້ານໃນເປັນ crust crispy. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມພ້ອມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ປະສົມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຍັງກາຍເປັນຫນາ.