ປາ - ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ delicious, ອ່ອນໂຍນແລະສຸຂະພາບ. ຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມນໍ້າສົ້ມສົ້ມສໍາລັບປາແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາພາຍໃຕ້ຊອດນີ້.
ປາ baked ໃນ sauce ສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາທະເລ (pollock, hake) - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວມີຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເນີຍແຂງ (ລັດເຊຍ, ດັດ) - 120 ກຼາມ
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- dill - ເປັນເຄິ່ງປອນ;
- flour
ການກະກຽມ
ຮູບໄຂ່ຕັດເປັນຕ່ອນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມໃນ flour, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະ stir. ພວກເຮົາລົງປາໃນການເຂົ້າຈີ່ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາມາຜະລິດແລ້ວ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກໂດຍການຈັດລໍາຕົ້ນແລະພວກເຮົາເອົາມັນໄປໃສ່ນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາກຽມຊອດແກງສົ້ມສໍາລັບການລ້ຽງປາ: ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມກັບໄຂ່, mustard, ເກືອແລະຟັກ dill. ພວກເຮົາຍັງເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ພວກເຮົາເຕັມໄປຫາປາດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ໄດ້ຮັບ, ເອົາເຂົ້າຫນົມເຄັກເຂົ້າຫນົມປັງແລະເຜົາຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມຢູ່ 200 ອົງສາ.
ປາ້ໍາປາທີ່ມີຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- carp - 4-5 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ເມັດສີຂຽວແກະສະຫຼັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໃບ parsley ຟັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
Karasikov ແມ່ນດີກັບຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາສະອາດ, ລໍາໄສ້ແລະອີກຄັ້ງ. ເພື່ອໃຫ້ຮູ້ຫນ້ອຍກ່ຽວກັບກະດູກ, ຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງປາ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກປະມານ 5 ມມ. ພວກເຮົາແຕະພວກມັນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຕັດດ້ວຍວົງ. ການແຜ່ມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ທີ່ມີນ້ໍາມັນກ່ອນ. ຄີມສົ້ມ, pepper, pepper, ຕື່ມສີຂຽວ. ສໍາລັບຊີ້ນປາທີ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ມີຜົນແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວ. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບອຸ່ນປານກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົານ້ໍາປາທີ່ມີນ້ໍາຈັດສັນແລະການກະກຽມອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສູດສໍາລັບປາໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາມີຂົນ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ສີຂຽວ - 40 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- pepper ground black - pinch;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ປາຕົ້ມປາຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເກືອ, ພິກແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປໃສ່ອາຫານແຊ່ແລະຈືນມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. Melenko ພວກເຮົາ crumble ສີຂຽວໄດ້. ຜັກທຽມໄດ້ຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມຫຼືຍັງຕົກລົງລະອຽດ. ເຂົ້າຈີ່ປາໃນກະດານຈົນເຖິງສີແດງ. ໃນຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຕື່ມປາທີ່ມີນ້ໍາຊອດ. ຫຼັງຈາກການຕົ້ມຂອງແຫຼວ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະເອົາອາຫານໃຫ້ຄວາມພ້ອມ. Bon appetit!