sausage chorizo ຜັກກາດເຜີ້ງເຜິ້ງມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດແຫ່ງຊາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຜະລິດສູດຫນຶ່ງຂອງສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງແອສປາໂຍນ, ມັນຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼືລາຄາແພງທີ່ຈະໄດ້ຮັບແຫວນຂອງໄສ້ກອກດັ່ງກ່າວ, ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນທ່ານກັບຜະລິດຕະພັນໄສ້ກອກທີ່ສາມາດກຽມຢູ່ເຮືອນໄດ້.
Chorizo sausage ຢູ່ເຮືອນ
ອົງປະກອບຂອງ sausage chorizo ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ແປກໃຈແລະປະກອບມີຫມູ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ scoop) ແລະອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ໃນບັນດາຄົນອື່ນ, ຊະນິດຂອງ peppers ແລະຜັກທຽມຊະນິດທີ່ຊະນະ. sausage ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍອອກມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 1,2 ກິໂລກໍາ;
- ຊິ່ງແຫ້ງ - 1 1/2 tbsp. ບ່ວງ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ແຫ້ງ oregano , cumin - 1/2 tsp;
- cloves ດິນ , coriander - 1/4 tsp;
- ສົ້ມ - 5 ມລ;
- ນ້ໍາ 40 ມົນ
- sausage cases
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກເຮັດຄວາມສະອາດຫມູຈາກຮູບເງົາ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ stupa ໄດ້ຫັນເປັນ pasta ຂອງ chives ຂອງຜັກທຽມແລະເກືອ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫຼືອກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ cubes ຫມູ. ງາມໃນສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນໃນ marinate ເຢັນໃນຕະຫຼອດຄືນ.
ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ຈົ່ງຕື່ມເຂົ້າໃສ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ເທິງອາຫານອື່ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຖັກແສ່ວ. ຜ່ານຊີ້ນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ freezer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ຕື່ມນ້ໍາ, stir ການ stuffing ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບໄສ້ກອກໄສ້ກອກທີ່ກຽມໄວ້. ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລງຂອງ chorizo sausage homemade ຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນ, ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ປະມານຫນຶ່ງມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ແລະດໍາເນີນການລົດຊາດ.
Sausage chorizo - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage casings-55 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມເຫລົ້າ - 55 ມົນ;
- ດິນ cumin - 1/2 tsp;
- ຫມູ - 2,7 ກົກ;
- ຊິ່ງແຫ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກແຫ້ງ oregano - 1 tsp.
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- paprika - 2 tbsp. ບ່ວງ
ການກະກຽມ
ການນໍາໃຊ້ທ້ອນໂຮມ, ຈືນເກືອດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫຼືອກັບຜັກທຽມຈາກບັນຊີລາຍການແລະເຈືອຈາງດ້ວຍສົ້ມ. ແບ່ງຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບແບບທີ່ມັກແລະຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທາດອາຊີຕິກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກະ sausage ກັບຊີ້ນ minced. ປຸງແຕ່ງ chorizo sausage ແອສປາໂຍນໃນ parchment ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, sauté sausages ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນສໍາລັບ 6-8 ນາທີໃນແຕ່ລະຝ່າຍ.