ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມອາຫານທີ່ສະຫມາດແລະຕົ້ນສະບັບ - ແຊມມອນໃນຫມາກງາ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະຂອບໃຈມັນແລະແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະຂໍໃຫ້ທ່ານແບ່ງປັນສູດ.
Salmon ໃນຂະຫນົມງາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 450 ກໍາ
- ຄີມ - 100 ມົນ
- ເມັດຫມາກງາ - 40 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- ຊອດສົ້ມ - 30 ມລ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 ກໍາ
- zucchini-500 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊໍ່ດອກອອກເປັນຊິ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຊອດຊຸບ, ຈູດເຂົ້າຫນຽວ, ປະສົມແລະປົກຄຸມດ້ວຍເມັດຫມາກງາ. ອອກຈາກປາແຊນມອນປະມານ 30 ນາທີທີ່ຈະຢືນຢູ່, ເພື່ອວ່າມັນຈະມີນ້ໍາຕານ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງກັບມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງຕ່ອນຂອງປາແລະ fry ພວກເຂົາຈາກທິດທາງທັງຫມົດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. Marrows ຖືກອະນາໄມ, ຕັດໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະ wessed ແຍກຕ່າງຫາກກ່ອນທີ່ຈະສີນ້ໍາ, ເພີ່ມໃນທີ່ສຸດຜັກບົ່ວຂຽວແລະຜັກ sprinkling ກັບນ້ໍານາວ. ສີດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ງາມສີຄີມແລະ stew ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ zucchini ກັບປາກ່ຽວກັບອາຫານແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ຊາມອນໃນແບບງານໃນແບບເອເຊຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 300 ກໍາ
- ຫມາກງາ - ກັບລົດຊາດ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຂິງ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຂີງສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ brusochkami. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ຈືດໆເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນທັງສອງສາມນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນນ້ໍາ soy, ຖິ້ມ້ໍາຕານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມ sauce ໄດ້. ໃນແຊ່ອີກ, ຈືນຈົນກ່ວາຫມາກປາວານແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັບປະທານປາຢູ່ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈືນລົງດ້ວຍຊ້ໍາຂຸ້ນຂົມ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງປະດັບ, ເຂົ້າຕົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດແມ່ນດີເລີດ.
Salmon baked ໃນ sesame
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກງາ - ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່;
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 500 ກໍາ.
ສໍາລັບ marinade:
- lemon
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ດ້ວຍ fillet, ລະມັດລະວັງປອກເປືອກຜິວຫນັງ, ງາມນ້ໍານາວ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດແລະ rub ຜັກທຽມທີ່ກົດດັນໂດຍຜ່ານການກົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໄຂມັນປາທີ່ມີນ້ໍາເວີແລະປ່ອຍອອກມາ marinate ສໍາລັບປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ດຶງທັງສອງດ້ານໃນເມັດຫມາກງາແລະແຜ່ລາມໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍກະດາດ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ໃນອຸນຫະພູມ 200 ° C ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ແຕ່ຫ້າມຫ້າມຈັບປາດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແຫ້ງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຜັກສົດ.