ສິ່ງທີ່ສາມາດມີຄວາມພໍໃຈຫຼາຍແລະມີລົດຊາດສໍາລັບຄ່ໍາກ່ວາ meatball homemade? ໃຫ້ພິຈາລະນາວິທີການກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ຂອງພວກເຮົາແລະ surprise ທຸກຄົນທີ່ມີອາຫານ fabulous.
ເນື້ອເມັດສູດດ້ວຍແກ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp ຊີ້ນງົວ - 580 g;
- carrots-55 g
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 180 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 20 ກໍາ
- flour-35 g
- ສີຂຽວສົດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບ gravy:
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- carrots-55 g
- ຜັກທຽມ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາ 420 ມົນ
- ເລັບຕົ້ມ - 65 ມົນ;
- flour-35 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບ meatballs ຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍ incredibly. ດັ່ງນັ້ນ, rump ຖືກລ້າງດີແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກໃນ dipper ເປັນ. ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະບິດຮ່ວມກັນກັບຊີ້ນງົວໂດຍຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ໃນການຮັບປະທານອາຫານທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຂຽວສົດແລະເຂົ້າຕົ້ມ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ຈາກມະຫາຊົນຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດ, ພວກເຮົາກໍ່ສ້າງບານທີ່ສະອາດທີ່ມີບານດຽວກັນແລະພວກເຮົາບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຫລົ່ນ. ຈອກຊີ້ນເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນສ້າງເປັນເປືອກທີ່ຫນ້າກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຫັນມາປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເມັດ: ຜັກໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ shred ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ fry ກັບລັດທີ່ຈະແຈ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມແລະຖິ້ມ flour ໄດ້. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຄ່ອຍໆຂຸດນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາຫມາກເລັ່ນລົງ. ເກືອ, ປະປົນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເມັດໃຫ້ມີຮູບຮ່າງ, ເອົານ້ໍາຈືດຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນແລະສົ່ງ 30 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated.
ສູດສໍາລັບ meatballs ມີ buckwheat
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- ນົມ - 1,5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 0.5;
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເຂົ້າຫນົມປັງ - 80 g
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- sesame
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
Buckwheat ລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ porridge ກັບຊີ້ນ minced, ປະສົມແລະເລັກນ້ອຍ dilute ກັບ້ໍານົມ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກໂປມຖືກອະນາໄມແລະຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນມັນຕົ້ນ, mashed ຜົນຜະລິດທີ່ມີຊີ້ນ minced, ຖິ້ມເກືອກັບລົດຊາດແລະປະສົມໄດ້ດີ. ດ້ວຍມືປຽກມື, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງເອົານ້ໍານ້ອຍລົງແລະຂຸດລົງເຂົ້າຫນົມປັງ. Bake meatballs ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.