ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າທຽມກັບພວກເຮົາມາຈາກຕາເວັນອອກກາງ, ແຕ່ລະປີມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນເມນູຂອງພວກເຮົາ. ໃນເອີຣົບແລະສະຫະລັດອາເມລິກາ, ວັດທະນະທໍານີ້ໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ດົນນານກັບຄວາມສໍາເລັດໃນການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ. ພວກເຂົາມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຜັກທຽມສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງ carotene, ທາດເຫຼັກ, magnesium ແລະ, ແນ່ນອນ, ຈໍານວນ huge ຂອງທາດໂປຼຕີນ. ໃຫ້ພະຍາຍາມແລະກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຜັກ, ຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບປາຕ່າງໆ.
ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຜັກທຽມ?
ວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນດີເພາະມັນເຫມາະສົມກັບຜະລິດຕະພັນເກືອບທັງຫມົດ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນໄວ້ຂ້າງເທິງ, ໃນສະຫຼັດກັບມັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຜັກຕ່າງໆ - ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕາມລະດູການ, ເພື່ອລົດຊາດ. ສະຫຼັດອາຫານວ່າງທີ່ມີຜັກທຽມແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງລົດຊາດແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຈືດ, ໂຕນ, ກຸ້ງ, ຜັກກາດ, ຜັກຂ່າ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ຜົວເມຍບາງຄົນມັກທີ່ຈະຖິ້ມໃບໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບນາທີສໍາລັບການດູດນົມ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທຽມສົດ, ໂດຍການທົບທວນມັນດີ, ລ້າງແລະລ້າງມືຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານຕັດດ້ວຍມີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃບຈະ darken ຈາກການພົວພັນກັບໂລຫະແລະສາມາດ spoil ປະເພດຂອງອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພືດຜັກທຽມຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນແບບໃນຮູບແບບ frozen, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນໃນລະດູຮ້ອນ. ສະຫຼັດຂອງຜັກທຽມແຊ່ແຂໍງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຫຼັດຜັກທຽມສົດໆ, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວ່າໃບຕ້ອງຖືກລະລາຍແລະຍືດອອກຈາກແຫຼວເກີນ. ນອກຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າສັດສ່ວນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ: ເພື່ອກຽມສະຫຼັດຜັກທຽມ, ປະລິມານຂອງມັນຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຜັກທຽມແລະໄຂ່
ໃນສູດນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂ່, ແຕ່ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຈໍານວນຂີ້ດຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- spinach-1 bunch
- bacon-6 strips
- crackers-200 g
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mustard granular - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາເວີ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມໄດ້ຖືກຄັດແຍກ, ຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມກັບລັດຂອງ "poached" . Bacon lightly fry in a pan ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ quarters ແລະ bacon ກັບ spinach, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນສົ້ມເຫຼົ້າ, 3 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະ mustard. ພວກເຮົາປະກອບເຂົ້າສະຫຼັດດ້ວຍຜັກທຽມສົດ, sprinkle ກັບ croutons ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ. ທ່ານສາມາດຕົ້ມໄຂ່ໃຫ້ "ລັດແຂງ" ແລະຕັດມັນລົງເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ - ທົດລອງກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສະຫຼັດທີ່ມີທຽມກັບຜັກທຽມແລະທນູ
ນັບຕັ້ງແຕ່ພືດຜັກທຽມມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດດີກັບອາຫານທະເລຕ່າງໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tuna-1 pot
- spinach-1 bunch
- crackers-200 g
- olive oil - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃບຂອງເມັດພືດຜັກທຽມແລະແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມືຂອງທ່ານແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ.
ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມແລະກຸ້ງ, ຊຶ່ງແທນທີ່ຈະທົດແທນທນູ. ກຸ້ງຄວນໄດ້ຮັບການແປຮູບໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ລ້າງ, ປອກເປືອກແລະເພີ່ມເຂົ້າໂຖປັດສະວະສະຫຼັດເພື່ອສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, refuel ແລະຮັບໃຊ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ສະຫຼັດທີ່ມີກຸ້ງແລະຜັກທຽມຈະເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ.