ອາຫານທະເລເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເພາະວ່າພວກມັນມີທາດໂປຼຕີນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກພວກເຂົາ, ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍການປັບປຸງແລະ decorate ຢ່າງສົມບູນຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະຈັດກຽມແຫວນຫມູໃສ່ຫມໍ້ໄຟ.
Squid ແຫວນໃນ batter - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid- 500 g
- flour-125 g
- ເຄື່ອງເທດ
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 125 ມົນ
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ມີຫມູຢ່າງລະມັດລະວັງປອກເປືອກແລະເອົາຫມາກກ້ວຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ 5 ນາທີ, ແລ້ວເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຄັ້ງທີສອງພວກເຮົາເອົາອອກແກະ, ເອົາລ້າງມັນແລະຕັດມັນອອກເປັນແຫວນບາງ. ໃນປັດຈຸບັນໄປການກະກຽມຂອງ batter ໄດ້: ສີຂາວໄຂ່ແມ່ນຖືກທຸບຕີເປັນ Foam ຫນາ. ພວກເຮົາຖີ້ມຝຸ່ນແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງ dilute ດ້ວຍນ້ໍາແກ້ວ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະປະສົມກັບໂປຕີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບີບນ້ໍາມັນອອກຈາກນາວແລະປະສົມຈົນກ້ຽງຈົນກ້ຽງ. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມມັນໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອກະກຽມ, ດ້ວງທໍາອິດໃຫ້ພວກມັນຫມົດໃນ batter. Fry ຈົນກ່ວາທອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸດ napkin ເປັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ກະກຽມແຫວນທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຍ້າຍເຂົ້າຖາດອົບແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ຫມູຂົ້ວແຫ້ງໃນຈີນຖືກຂົ່ມເຫັງ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid- 500 g
- ທາດແປ້ງ - 0.5;
- flour-50 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ຊອດສົ້ມ - 30 ມລ;
- baking powder-pinch
- ນ້ໍາກາກບອນ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Carcasses ຂອງ squid ລ້າງ, peeled ແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃນວົງແຫວນແລະງາມໃນນ້ໍາ soy. Mariname ອາຫານທະເລສໍາລັບ 20 ນາທີ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ໂດຍໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ dessert: ປົນ flour ດ້ວຍທາດແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຖິ້ມຝຸ່ນ baking ໄດ້, ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາໄດ້ຫຼໍ່ລ້ຽງຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາອາບນ້ໍາມັນອາຫານໃນ batter ແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານວ່າງທີ່ກຽມພ້ອມຢູ່ເທິງຜ້າຫົ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
Squid ແຫວນໃນແບ້ເບຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຢັນ squid-300 g
- flour-125 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 300 ມລ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບຍເບົາ - 125 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນ flour, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອແລະຂັບໃນໄຂ່. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະງາມເບຍເບົາເບົາ. ການນໍາໃຊ້ໂຄໂລລີນ, ພວກເຮົາຜະສົມເກືອ, gluten homogeneous. ແຫວນ Squid ຖືກຮອນສໍາລັບ 2 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາອາບນ້ໍາອາຫານໃນອາຫານແບ້ແລະແຊ່ໃນສ່ວນຕ່າງໆໃນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ອົບອຸ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກສອງດ້ານ. ຮັບໃຊ້ອາຫານເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຊອດຕ່າງໆ.
Squid ແຫວນໃນ batter ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກແຊ່ແຂໍງສົດ - 700 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເບຍຊ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 500 ມລ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດເອົານ້ໍາເປື້ອນ: ເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກພວກມັນແລະດຶງດູດເອົາຫມາກພ້າວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະຕິເສດ