ການຕົ້ມຊີ້ນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, meatballs ຫຼື sauce bolognese. ເພີ່ມຜັກຕາມລະດູການບາງຢ່າງໃຫ້ແກ່ຊີ້ນ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດມາຮ່ວມກັນແລະເອົາແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມຕາມທາງອອກ, ເຊິ່ງຈະສະບາຍແລະອົບອຸ່ນໃນລະດູຮ້ອນ. ພາຍໃນຂອບຂອງບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຕ່າງໆຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວໃນເວລາດຽວກັນ, ແລະວຽກງານຂອງທ່ານແມ່ນພຽງແຕ່ເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
stew ຜັກທີ່ມີຊີ້ນຫອມແລະມັນຝະລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 530 g;
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- carrots-430 g
- ມັນຕົ້ນ - 550 ກໍາ;
- ເລັ່ນທຽມ - 35 ມລ;
- ຊອດ Worcestersky-30 ml
- broth ຊີ້ນງົວ - 400 ມລ;
- ຖົ່ວປະປົນກັນ - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເປື້ອນແລະສີນ້ໍາຕານໃນຊີ້ນງົວປະມານ 3 ນາທີ. ເວລານີ້ຈະພຽງພໍທີ່ຈະຕັດຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກທຽມ. ເພີ່ມຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ຊີ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກເພີ່ມເກືອ, ຈົ່ງລໍຖ້ານໍ້າຕານລົງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ການກະກຽມຜັກຜັກທຽມກັບຊີ້ນແຮ່ທາດສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃນຕອນທ້າຍເພີ່ມແກງກະປ໋ອງແລະ, ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສີຂຽວ.
stew ຜັກທີ່ມີຊີ້ນແຮ່ແລະ zucchini
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils ສີຂຽວ - 380 g
- ram's stuffing-290 g
- ຫມູຜັກ - 1,9 ລິດ;
- carrots-320 g
- ແກ່ນຂອງ celery - 3 pcs;
- zucchini-260 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 90 ກໍາ
- ຜັກກາດຂາວ - 380 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເລັ່ນທຽມ - 45 ກຼາມ
- ດິນເຜົາ, ໄຄ - ສໍາລັບ 1 tsp.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມອາຫານຜັກສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນຫອມ, ເລນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນ, ນ້ໍາສົ້ມໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ, ກ່ອນທີ່ຈະຫຼັ່ງໄຫຼນ້ໍາ.
Preheat ນ້ໍາຜັກແລະນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອລະດູຜັກບົ່ວດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຜັກຫອມ 5 ນາທີ, ຕື່ມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແລະໃນອີກເວລາຫນຶ່ງ, ໃຫ້ຊີ້ນຫອມ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະ lentils ກັບຜັກແລະຊີ້ນ, ງາມໃນ broth, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຕື່ມ zucchini, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກກາດ shredded. Stew stew ຊີ້ນ 45 ນາທີ.
stew ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ minced ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 310 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 120 ກຼາມ;
- ເນື້ອຫັ່ນ - 530 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 950 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 35 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 450 ກຼາມ;
- paprika ground - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍໃນເຕົາ, ເອົາຕ່ອນໆຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຫວານ. ຜັດຜັກໃນນ້ໍາມັນປະມານ 3-4 ນາທີ, ແລ້ວເພີ່ມໃຫ້ພວກມັນກິນເນື້ອແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານ. ໃນຂະນະດຽວ, ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 155 ອົງສາ. ໃນ brazier ກັບຜັກແລະຊີ້ນ, ງາມໃນຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງ, ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ມີຜົງເປີແລະນ້ໍາເກືອທົ່ວໄປຂອງເກືອ ວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບແລະ stew stew ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດລ້າງອາຫານສໍາເລັດຮູບໄດ້ດ້ວຍເນີຍແຂງແລະວາງຢູ່ພາຍໃຕ້ເຕົາອົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານນີ້ເປັນອາຫານທີ່ມີຊັອກໂກແລດແລະເຂົ້າຈີ່, ຫຼືທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານຂ້າງຄຽງປົກກະຕິເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫລັດ.
stew ຜັກທີ່ມີຊີ້ນ minced ໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫອມ - 600 g
- ມັນຕົ້ນ - 260 ກໍາ
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- ມືດຂອງ raisins ເປັນ;
- ແກງສີຂຽວ - 80 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 45 ກຼາມ;
- ຫມູໄກ່ - 375 ມລ;
- ເລັບຕົ້ມ - 45 ກໍາ
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 30 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ໃບ laurel - 2 pcs.
ການກະກຽມ
carrots ສະສົມ, ຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຮ້ອນສຸດ "Baking". ເພື່ອ frying, ຕື່ມ cubes ມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນ minced, ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫນຶ່ງສຸດ grabs. ກະລຸນາໃສ່ເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍ multivarka ທີ່ມີນ້ໍາແກງແລະສົ້ມ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, raisins, laurel ແລະເຮັດໃຫ້ "Quenching". ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ragout ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການມີລົດຊາດຂົມ.