ສະຫລັດ "Prague" ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວກັບການປະກອບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານຫວ່າງເຢັນພາສາເຊັກໂກແບບດັ້ງເດີມ, ຊື່ຂອງມັນໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງໂດຍແມ່ບ້ານເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນຫລາຍຂອງການປ່ຽນແປງໃນສູດ. ບັດສະຫຼັດຫລັກຂອງສະຫຼັດ "Prague" ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຫວານບາງ: ຊີ້ນງົວທີ່ມີຫມາກໂປມ, ໄກ່ທີ່ມີ prunes ແລະອື່ນໆ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອາຫານປະເພດເມັດສາມາດປະກອບມີຜັກອື່ນໆແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງແລະ croutons.
ສະຫລັດຄາດສິກ "ປາກ" - ສູດ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດສູດນັກສມັກເລ່ນ, ການປ່ຽນແປງຂອງ "Prague" ທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນງົວແລະຫມາກໂປມໄດ້ມີຫຼາຍຂຶ້ນ. ສະຫຼັດສະຫວ່າງນີ້ໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາສັ້ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of veal-290 g
- ແຕງດອງ - 135 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 85 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ຫມາກໂປມສົ້ມ - 70 ກໍາ;
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ;
- mustard ແຫຼມ - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise-115 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຫມອນຜັກ. ສໍາລັບເຟືອງບາງໆຂອງນາງຕັດຫມາກແຕງ, ເອົາກ່ອງຫມາກພິກຫວານແລະເອົາຜັກໃຫ້ແຫນ້ນ. ຜັກບົ່ວແບ່ງອອກເປັນ semirings finest. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ຕັດຫມາກໂປມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ການກະກຽມ dressing ງ່າຍຈາກປະສົມຂອງ mayonnaise ກັບນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະ mustard. ສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງແລະວາງມັນດ້ວຍຫມອນໃສ່ອາຫານ.
ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນລົ່ນໄວແລະຕົ້ມຢ່າງວ່ອງໄວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບທີ່ດີໃຫ້ຮ້ອນ. ໃສ່ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຮ້ອນໃນໄລຍະ cushion ສະຫຼັດແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ "Prague" ກັບຕາຕະລາງ.
ສະລັອດຕິງ "ປາກ" ກັບຫມາກພິກແລະໄກ່
ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີສອງໃນຄວາມນິຍົມມີສະຫຼັດພ້ອມດ້ວຍການນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນໄກ່, prunes ແລະ pepper ຫວານທີ່ເຫມາະສົມເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ຊົມເຊີຍຂອງຊີ້ນສີຂາວຂອງນົກຊະນິດຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ (ຊີຂາວ) - 290 g
- ຫວານຫວານ - 110 ກໍາ;
- carrots-95 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- Prunes -110 ກໍາ
- ຖົ່ວຕານຖົ່ວ - 130 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- mayonnaise ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມສະຫຼັດ Prague, ເອົາໃຈໃສ່ກັບ prunes: ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພຽງແຕ່ເອົາແກ້ວແລະຕັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຟືອງ. ວາງວົງຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນອອກໄປ. ໃສ່ກຸ້ງໄກ່ໃນ. ໄຂ່ຍັງຕົ້ມແຂງ, ສະອາດແລະຂັດ. ຕ່ອນ Spasertuyte ຂອງ carrots ມີ pepper ຫວານໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີສອງທາງເລືອກ: ການສົມທົບອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດຮ່ວມກັນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະປະສົມ, ຫຼືຈັດວາງຊັ້ນໂດຍ layer, promazyvaya layer ຕໍ່ໄປຂອງແຕ່ຍັງ.
ສະຫລັດ "ປາກ" ກັບແຮມຄີມ
ສ່ວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Prague" ທີ່ມີ ham, croutons ແລະເນີຍແຂງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, crunches ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ. ອົງປະກອບຂອງອາຫານວ່າງນີ້ແມ່ນມີຫຼາຍ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ປະກອບມີສ່ວນປະກອບຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ - 115 ກໍາ;
- ham-115 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຕງເກືອ - 55 ກຼາມ;
- mayonnaise-65 g
- crackers - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄກ່ Pre-cook, ໃຫ້ພວກເຂົາມີນ້ໍາເກືອ, ປອກເປືອກແລະຟັກ. ຈິ່ງຜັດຜັກຫອມແລະປົນມັນດ້ວຍໄຂ່. ເພີ່ມ cubes ຂອງ ham ແລະເນີຍແຂງໃຫ້ປະສົມ. ໂດຍການປຽບທຽບ, ຕັດແຕງ salted ໄດ້. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດທີ່ມີ mayonnaise dressing, ແລະ chill ອາຫານສໍາເລັດຮູບ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອາຫານວ່າງສາມາດລວບລວມດ້ວຍ breadcrumbs ຫຼືຖືກແຕ່ງດ້ວຍໃບ parsley ງ່າຍໆ.