ຊອດໃນການທົດສອບ - ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດປະຫຍັດແລະປະຫຍັດ. ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບພວກເຂົາທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄດ້ທຸກຢ່າງ: puff ຫຼື yeast. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການເຮັດ sausages ໃນ dough ເປັນ, ແລະທ່ານເລືອກຫນຶ່ງທີ່ເຫມາະສົມ.
ສູດ sausage ງ່າຍດາຍໃນ dough ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- sausages-12 ຊິ້ນ
- ນົມ - 250 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- flour-500 g
- ເລືອແຫ້ງ - 10 g.
ການກະກຽມ
ໃນ 10 ມິນລິລິດຂອງ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖິ້ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍແລະອອກໄປ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອ, ຈົ່ງລົງໃນບ່ວງ, ້ໍານົມແລະເອົາເຂົ້າຈີ່. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ງາມໃນ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງມັນອອກເປັນ 12 ສ່ວນແລະລາກ koloboks. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ flagship ຈາກບານແຕ່ລະຄົນແລະ flatten ມັນດ້ວຍ PIN rolling. ວິທີການຫໍ່ sausage ໃນ dough ໃດ? ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສັບສົນ: sausage ທຸກໆຫໍ່ຢ່າງ neatly ໃນກ້ຽວວຽນໃນ dough ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນເຈ້ຍ, oiled ກັບນ້ໍາຜັກ. ປົນຫມາກໂມດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະນໍ້າມັນທີ່ມີປະສົມກັບແກງ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry -1 pack
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ;
- sausages-500 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- brynza-100 g
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
dough ໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ແລະມັນຕົ້ນ, mashed ແມ່ນປະສົມກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະນ້ໍາຜັກ. ກ້ານໃບຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕ່ອນຜັກ priporoshivayem, roll ອອກ dough ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ. ຈາກຂ້າງຫນຶ່ງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຕາມແຄມທາງ, ແລະໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນຕົ້ນ, mashed, sausage ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ກວມເອົາສ່ວນຕັດຂອງ dough, ກວມເອົາແຄມແລະການແຜ່ມັນໃນຖາດອົບ. ຈືນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 200 ° C.
ຫມູໃນການທົດສອບ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- dough flaky- 350 g
- sausages-6 pcs
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ sausages ໃນ dough, ໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາ multivark ແມ່ນ smeared ກັບນ້ໍາ. ຂັດ Puff ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະຫໍ່ sausages ແຫນ້ນ. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງປະດັບຢູ່ໃນຖັງທີ່ຖືກກະກຽມ, ວາງ "ໂຄງການ Bake" ໃນອຸປະກອນແລະເຄື່ອງຫມາຍໃນ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີແລ້ວພວກເຮົາກໍຫັນໄສ້ໄກ່ໄປຂ້າງນອກແລະລໍຖ້າສັນຍານສຽງ.
ຜັກຊີມັງໃນ dough ມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- sausages-6 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາປາແລະ mashed ໃນບໍລິສຸດ. ເພີ່ມໄຂ່, ຖິ້ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍ flour ເຂົ້າໄປໃນປະສົມມັນຕົ້ນ, ແລະປົນ dough ໄດ້. ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake ແລະຕັດຮູບວົງມົນແກ້ວ. sausage ແຕ່ລະຫໍ່ໃນ dough ມັນຕົ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ໄດ້. ສີຄີມໍໍາມະຕົ້ມ, ເພີ່ມໄຂ່, ແກງ, ແກະສະຫລັກແລະເມັດໃນເມັດທີ່ບໍ່ມີເມັດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການປະສົມ. ເຕົາອົບໄດ້ອົບອຸ່ນໃຫ້ 180 ° C ແລະ bake ອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີຈົນກ່ວາ crust ທອງປາກົດ.
ຫມູໃນການທົດສອບໄມ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງສາລີ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 1.5;
- kefir - 1,5 ລາຍການ;
- sausages-1 kg
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dough ໄດ້, ປະສົມ flour ກັບນ້ໍາຈົນກ່ວາລຽບ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາ extinguish ໂຊດາໃນ kefir, ແລະລະມັດລະວັງຕື່ມມັນກັບ dough ໄດ້. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອແລະ້ໍາຕານ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມີຜັກກາດຫອກໃສ່ໄມ້ທີ່ຕິດຢູ່ໃນໄມ້ແປ້ງແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຂົ້ນ. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົ້າຫູ້ເລິກຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນປາກົດ.