ບາງຄົນບໍ່ມັກຕັບ, ເຊື່ອວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ແຊບຈາກຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ. ຄວາມຄິດເຫັນນີ້ແມ່ນຜິດພາດ - ມັນບໍ່ພຽງພໍ, ວ່າຕັບແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆ delicious ຈາກມັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກຽມໄຂ່ຈາກຕັບ.
ຕົ້ມຕັບໄຂມັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບແປ້ງ - 700 ກໍາ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັບລ້າງໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກຮູບເງົາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວໃນແຕ່ລະພາກສ່ວນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນຄວາມໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຕັບຕັດແລະຈືນ 15 ນາທີ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນປະມານ 30-40 ມົນນ້ໍາຕົ້ມແລະຈືນເຂົ້າສົ້ມ. ຕັບທີ່ກຽມພ້ອມຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຖ້າມັນມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມເກືອແລະຂັດມັນໃຫ້ແກ່ຊີ້ນຂອງຊີ້ນເມັດ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ແກະສະຫຼັດຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຈາກຕັບອອກມາສະດວກສະບາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຜ່ານມັນຜ່ານເກືອຊີ້ນສອງຄັ້ງ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ສາມາດ friable ໄດ້. ແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ລຸດລົງຈາກ pies ຫຼື pancakes, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຄວາມມັນ viscosity ຂອງມັນ. ພວກເຮົາຈະເຮັດແນວນີ້ກັບນ້ໍາຊອດ - ໃນ ມັນເບີ, ໃຫ້ຜ່ານແປ້ງແລະງາມໃນນ້ໍາຫຼາຍດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຂຸມ. ຍັງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຂົ້າໄປໃນການຕື່ມຂອງຕັບສໍາລັບ pancakes ແລະປະສົມຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງ viscous.
ຕົ້ມຕັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 400 ກໍາ
- onions -1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັບໄຂ່ໄກ່ຂັດ ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຂຸດຜັກບົ່ວ, ຈືນມັນໄວ້ໃນມັນເບີຈົນກວ່າມັນຈະໂປ່ງໃສ. ເກືອຕັບ, pepper ກັບລົດຊາດ, flour pritirushaem ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນ fry ມັນ, stirring, ປະມານ 10 ນາທີ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ສະອາດແລະຂັດ. ແຕ່ງກິນຕັບໄກ່ດ້ວຍ bow ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະປະສົມ. ວ່າມັນ, pimento ສໍາລັບ pies ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ການຕົ້ມໄຂ່ສໍາລັບການ tartlets
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 300 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- carrots-150 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ສີຂຽວ, mayonnaise.
ການກະກຽມ
ຕັບແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຂັດຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ໄຂ່ຕົ້ມສາມໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພຽງແຕ່ຂັດແລະແຄລອດດິບ. ພວກເຮົາຟັກສີຂຽວງາມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຈືນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ. ຕັບຕົ້ມສາມໃສ່ກະບອກຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ຕື່ມເກືອ, mayonnaise ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ stuffing ເຂົ້າໃນ tartlet ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.