ແກງຜັກ Summer

ແກງຜັກ Summer ແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສະຫວ່າງຫຼາຍ. ມັນສົມບູນທີ່ສົມບູນແບບເປັນໄຂ່ zucchini ອ່ອນໆ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມອີ່ມຫນໍາແລະຜັກແຕ່ລະຄົນຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ແລະໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານແຕ່ງເຄື່ອງປະດັບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະໃຫ້ມັນພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກໆຄົນຈະຂໍເອົາອາຫານເສີມຕື່ມອີກ. ແກງຜັກດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຍ້ອນມັນງ່າຍດາຍສໍາລັບມື້ທີ່ມີອາຫານໄວ.

ແກງຜັກ Summer ໃນແບບ Italian

ສ່ວນປະກອບ:

• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• celery petioled - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ແກງສີຂຽວ - 50 ກໍາ
• ກະລໍ່າປີສົດ - 50 ກໍາ;
• ເນີຍ - 50 ກໍາ
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂອງນ້ໍາມັນໃນເຕົ້າຂົ້ວທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງ, ຜັກບົ່ວ, celery , carrots, ຜັກທຽມ, ມັນຕົ້ນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ fry, stirring, ປະມານ 5-7 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງລິດ, ນໍາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມແກງສີຂຽວ, ຜັກກາດຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ປົກຫຸ້ມແລະປົກຫຸ້ມອີກ 10 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຈົ້ງຫຼັງຈາກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະວາງໄວ້ໃນແຕ່ລະແຜ່ນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ຖອກອອກແກງທີ່ກຽມໄວ້ແລະຂັດມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ.

ສູດສໍາລັບຜັກ summer, ຜັກ, ບໍລິສຸດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເບີ - 25 ກໍາ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• zucchini-2 pcs
• broth ຜັກ - 1.5 ລິດ;
• celery-2 pcs
• Savoy cabbage-200 g
• ເນີຍ - 50 ກໍາ

ການກະກຽມ

ສີຄີມໍໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນໃນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ passer, stirring, ປະມານ 5 ນາທີຈົນກ່ວາປາ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດແລະເພີ່ມເຂົ້າຜັກບົ່ວພ້ອມດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນົມຈືດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜັກກາດຜັກຫອມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຜັກ, stirring, ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມທັງຫມົດ broth ຮ້ອນ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ແລະເວລານີ້ກັບຜັກກາດພວກເຮົາຕັດໃບເທິງແລະຕັດດ້ວຍເຟືອງບາງໆຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍ່ຂັດມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຕົ້ມແກງສໍາລັບ 10 ນາທີແລະໃນຕອນສຸດທ້າຍຕື່ມ parsley, ເກືອແລະ pepper crushed ກັບລົດຊາດ. ສັ່ນດີກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ງາມແກງຜັກຮ້ອນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນແລະ pepper ດິນສົດ.

ແກງຜັກ Summer ມີ courgettes

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຫຼື broth - 1 ລິດ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• zucchini - 1 ຊິ້ນ
• tomato-2 pcs
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວສົດ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ການກະກຽມ

ໃນ saucepan ງາມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມຫຼື broth ໄກ່. ມັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຈອກນ້ໍາຈືດແລະຖ່າຍໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍ 2 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ແກງໃນຕາຕະລາງນ້ອຍໆແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການຟັກ cubes ຂອງ zucchini, stir ແລະ tumble ທັງຫມົດຮ່ວມກັນຫຼາຍນາທີ.

ກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດແສງສະຫວ່າງທີ່ມີມີດ, ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫຼຸດລົງມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນແລະເອົາ peel ຈາກພວກເຂົາ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes ແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຈີ່ຂວດ.

ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງ roast ສໍາລັບຄົນອື່ນ 1 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນຜັກແມ່ນແລກປ່ຽນນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຂອງມັນຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍອີກ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມໃບ laurel, ສີຂຽວ dill, ຜັກບົ່ວຂຽວເລັກນ້ອຍ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ປິດໄຟແລະປ່ອຍແກງ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ພວກເຮົາງາມອາຫານໃນແຜ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ.