ອາດຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເມັກຊິໂກຄື tequila. ແລະມີພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ mezcal. ແຕ່ລາວໄດ້ປາກົດຫຼາຍກ່ອນຫນ້ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, tequila ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແນວພັນຂອງ mezcal. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບຄວາມແປກປະຫລາດທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງດື່ມນີ້.
ວິທີການດື່ມເມັກຊີນ?
ກ່ອນທີ່ຈະບອກວິທີການດື່ມນໍ້າເມຕາ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເກັບຮັກສາເຄື່ອງດື່ມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຕຸກຂອງ mescal ແມ່ນມີການວາງແຜນໄວ້ໃນເວລາດົນ (ຫນຶ່ງປີ, ສອງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ), ມັນຄວນຈະໃຫ້ໃສ່ຝາຂວດດ້ວຍເຫຼັກຮ້ອນ. ແລະຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າສ່ວນທີ່ໄດ້ເຫຼົ້າ, ແລະບາງຄົນຖືກສົ່ງໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈື່ວ່າທ່ານສາມາດເກັບຂວດດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມນີ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນ.
ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການດື່ມມຶນເມົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມນີ້ບໍ່ຄວນຈະດີກວ່າມັນຈະເປັນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ດີ, ທ່ານສາມາດດື່ມມັນໃນສອງທາງ - ເຊັ່ນ: ເຫລົ້າ , ຊ້າໆ, savoring ທຸກໆຖົງຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ຫຼືວິທີທີສອງ - mescal poured ເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາພິເສດ, ເອົາເຂົ້າຈືດເລັກໆນ້ອຍໆໃສ່ປາມ, ເອົາຊິ້ນປູນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາ lick ເກືອ, ດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃນຫນຶ່ງ gulp ແລະກິນມັນມີປູນຂາວ. ແຕ່ໃນເມັກຊິໂກຍັງມີວິທີທາງທີ່ສາມເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ Rapido. ດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃນແບບນີ້, ຈືນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວປະມານ 2 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ນ້ໍາຕານ 2 ຊຕມ, ກວມເອົາແກ້ວດ້ວຍປາມແລະຕີມັນຢູ່ເທິງໂຕະ. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອໃຫ້ຟອງປາກົດຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເຫຼົ້າແວງ. ວິທີທໍາອິດແມ່ນວິທີທີ່ດີເພາະວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ດີຂອງເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດ, ແຕ່ 2 ທາງອື່ນໆແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ mescal ແລະ tequila ແມ່ນຫຍັງ?
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, tequila ແມ່ນປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມ mezcal. ດັ່ງນັ້ນຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງພວກມັນແມ່ນຫຍັງ? ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຕອນນີ້ແລະສົນທະນາ:
- ໃນການຜະລິດ mescal, 4 ຊະນິດຂອງ agave ແມ່ນໃຊ້. ໃນການຜະລິດຂອງ tequila, ມີພຽງແຕ່ agave ສີຟ້າຖືກນໍາໃຊ້;
- ໃນຫຼາຍຊະນິດຂອງ mescal, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມ, ແຕ່ໃນ tequila ຂອງ sweetener ບໍ່ມີ້ໍາຕານ;
- mezcal ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງເມັກຊິໂກ, ແຕ່ tequila ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກກະກຽມສະເພາະຢູ່ໃນລັດຂອງ Jalisco ໄດ້;
- ລົດຊາດຂອງ mescal ແມ່ນຫຼາຍ pronounced ແລະ pronounced ກວ່າໃນ tequila.
Mescal ກັບ caterpillar
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຂວດທີ່ມີ mescal ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກວາງໄວ້ເປັນແມ່ທ້ອງທີ່ຢູ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເອີ້ນວ່າ "Juanito". ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີຫຍັງແຕ່ວ່າມັນເປັນຜີວຫມູທີ່ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ເທິງແອວ. ຂີງແມ່ນສີແດງແລະສີຂາວ. ການ caterpillar redest ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນແນວພັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລາຄາແພງແລະມີຊື່ສຽງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ, ແລະພວກເຂົາຍັງຕ້ອງການພິສູດຄຸນນະພາບສູງຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າແມງໄມ້ຈະບໍ່ທໍາລາຍໃນເຫຼົ້າທີ່ດີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຊະນິດຂອງຢາປົວພະຍາດກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ການລ້ຽງສັດເຫຼົ່ານີ້ໃນ mezcal. ເຄື່ອງດື່ມເປັນຜົນສໍາເລັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ແລະຜູ້ຜະລິດ tequila ປ່ອຍອອກມາ rumors ວ່າ caterpillars ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ hallucinations. ແຕ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າຂ່າວລື. Juanito ແມ່ນອັນຕະລາຍຫມົດ, ປູກໃນ agaves ຫນຸ່ມ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີອາຍຸແຕ່ອີກປີໃນເຫຼົ້າ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດ perish. ດັ່ງນັ້ນ, mezcal ກັບ caterpillar ແມ່ນມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບການບໍລິໂພກແລະຄໍາ, ມັນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນໂດຍບໍ່ມີການເປັນແມ່ທ້ອງ. ໂດຍວິທີທາງການ, Mexican ມີປະເພນີເປັນ - ກິນອາຫານເຄື່ອງດື່ມຈາກຂວດ. ແຕ່ຖ້າໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ
Variety of mescal
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນການສໍາພັດ:
- ໂດຍບໍ່ມີອາຍຸການເປັນ Blanco ຫຼືທໍາມະຊາດ;
- Exposure 6 months - 1 year - ນີ້ແມ່ນ Reposado:
- ການເປີດເຜີຍຂອງ 1-3 ປີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນ Aniejo.
Mescal ກັບ pear
Mescal Divino ມີ pear ເປັນ, ແມ່ນແລ້ວ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊອກຫາຫມາກທີ່ຖືກເກັບໄວ້ທັງຫມົດໃນຕຸກເປັນ. ການກະກຽມມັນສໍາລັບເຕັກໂນໂລຢີ, ເຊິ່ງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມລັບທີ່ເຂັ້ມງວດ. ອີງຕາມການສະບັບຫນຶ່ງ, ຫນໍ່ທີ່ມີຮວຍໄຂ່ຂອງຫມາກໄມ້ຖືກຫຼຸດລົງລົງໃນແກ້ວແລະແລ້ວມັນຈະສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກຕັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະ poured mescal. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມເປັນເອກະລັກທີ່ມີກິ່ນຫອມອອກມາ.