pancakes ມັນຕົ້ນ, ຫຼືໃນວິທີການອື່ນ, deruny ເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ຢູເຄລນ, ເບລາລຸດແລະລັດເຊຍ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນຂອງການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ດີ, ເຊິ່ງຮ່ວມກັນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຮູບແບບໃນ cutlets ຫຼື fritters. Draniki ໄດ້ຮັບໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ແຕ່ມີ horseradish. ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ມັນຝະລັ່ງ?
Potato Deruny - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 10 ເມັດ.
- ຫມູຫມູ - 7 ໂຕນ. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການທີ່ເຫມາະສົມໃນການກະກຽມ deruny ໄດ້? ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ເຫມືອງແຮ່, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະພວກເຮົາເອົາລ້າງໃສ່ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour flour ແລະເກືອກັບລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນເຕົາຜັກຂົ້ວ preheated, greased ກັບນໍ້າມັນ, ເຜີຍແຜ່ dough ມັນຕົ້ນ, ປະກອບດ້ວຍ cake ຂະຫນາດນ້ອຍແປ້ງແລະ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈາກທັງສອງຂ້າງ.
pancakes ມັນຕົ້ນ, ອົບອຸ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມສົ້ມຫຼື cowberry ແຊ່ນ້ໍາ.
Deruny ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- flour-50 g
- ໂຊດາ - 3 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ເກືອ, ຕົ້ມ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- dill - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ. ຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະທີສອງ - ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມກັບກັນ. ເພີ່ມມະຫາຊົນມັນຕົ້ນຂອງເນດ, ແປ້ງ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປະສົມແລະທັນທີທັນໃດ fry ສຸດນ້ໍາຜັກທີ່ອົບອຸ່ນ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດເຫັດ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລະອຽດ. ຫລອດໄຟຖືກຕັດໃນ cubes. ຈົ່ງແຊ່ເຫັດໃນແຊ່ຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາທອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ. ເກືອ, pepper, ປົກຫຸ້ມແລະປົກຄຸມປະມານ 5 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງສໍາລັບເຕົ່າແຕ່ລະວາງອອກບ່ວງກາເຟຂອງເຫັດແລະ decorate ງາມ dill.
Deruny ມີເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-150 g
- ເຫັດເກືອ - 400 g;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່. ລະມັດລະວັງບີບອອກນ້ໍາເກີນ, ເພີ່ມຟັກສະຫຼັດເຫັດລະອຽດ, flour sifted ແລະໄຂ່. ທັງຫມົດເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຈາກຜັກທີ່ຜັກທີ່ມີຜົນໄດ້, ພວກເຮົາປະກອບເປັນແກ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະເບົາຂົນໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນປະມານ 25 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 160 ° C. ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຍັງຮ້ອນພ້ອມກັບສີຄີມສົ້ມສົ້ມຫຼືອາຫານວ່າງ horseradish.
Deruny ກັບເນີຍແຂງ cottage
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- mayonnaise-100 g
- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນມັນແລະຂັດມັນໃສ່ເກືອທີ່ດີ. ເພີ່ມ mayonnaise, whipped ແຍກສີຂາວໄຂ່, ເນີຍແຂງ cottage ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ທັງຫມົດປະສົມປະສານກັນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນມັນຕົ້ນໃນຮູບແບບຂອງແປ້ງເຄິ່ງເທິງໂຕະຮ້ອນ. Fry deruny ໃນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາວາງອອກໃນອາຫານແບນທີ່ສວຍງາມແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຄີມສົ້ມທີ່ຫນາ.
Deruny ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- flour wheat - 2 tsp;
- greens - at will
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຊັດສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມເຂົ້າຜັດແປ້ງ, ຫນຶ່ງໄຂ່ດິບແລະເນີຍແຂງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ມະຫາຊົນມັນຕົ້ນຂອງເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ໃນແຊ່ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກໃນທັງສອງດ້ານ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມປົກກະຕິ. ວ່າທັງຫມົດ, delicious insanely delicious ແລະ deruny succulent ມີເນີຍແຂງກຽມພ້ອມ!