Pilaf ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້

ທ່ານເຄີຍໄດ້ກິນຫມາກ pilaf ບໍ? ແນ່ນອນຄໍາຕອບແມ່ນແມ່ນແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ປຸງແຕ່ງ pilaf ໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ? ບໍ່? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນວ່າມີມູນຄ່າການທົດລອງ, ເພາະວ່າ pilaf ໃນ pots ແມ່ນ indescribably ກິ່ນຫອມແລະການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດຫນຶ່ງ.

ສູດຂອງ pilau ໃນຫມໍ້ທີ່ມີຫມູ

ສູດສໍາລັບ pilaf ນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຕົ້ນສະບັບພຽງແຕ່ເປັນວິທີການງ່າຍແລະໄວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກໃນຕາຕະລາງທີ່ທ່ານມີຢູ່ພາຍຫຼັງ 15-20 ນາທີ, ທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເຕົາອົບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູ - 500 ກໍາ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• onions-1 pc
• ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• zira-3 ຊ້ອນຊາບ
• barberry-3 tsp
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ລ້າງເຂົ້າພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນຈົນກ່ວາແຫຼວຮົ່ວໄຫຼກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນ. ເຂົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ຜັກນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວກ່ອນຕັດແລະປອກເປືອກຈາກເສັ້ນເລືອດ. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ. ຜັກຜັກທຽມຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບ frying ແຍກຕ່າງຫາກ. ປົນຊີ້ນທີ່ມີ roast ໄດ້.

ພວກເຮົາກະກຽມກະປ໋ອງສໍາລັບການຮວບຮວມ, ເອົາຊີ້ນ, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມກົດດັນຫນ້ອຍລົງແລະເຂົ້າຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມໍ້ນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ. ກວມເອົາ pots ດ້ວຍ lid ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 15-20 ນາທີ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ຖ້າວ່າເຂົ້າໄດ້ດູດເອົານ້ໍາທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມູຈາກຫມູໃນຫມໍ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

Pilaf ໃນຫມໍ້ມີໄກ່

ຖ້າຫາກວ່າຈິດວິນຍານຂອງທ່ານບໍ່ຢູ່ກັບຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮັກກັບສັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເກືອບທຸກໆນົກ, ມັນເປັນໄກ່, ຕຸລະກີ, ຫຼືແມງ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
• onions-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບ pilaf - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ເຂົ້າ - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

ໃນເຕົາແກະຂົ້ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ທັນທີທີ່ຜັກທີ່ຈະອ່ອນນຸ້ມ, ພວກເຮົາເອົານົມໄກ່, ແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນນົມຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ, ເພາະວ່າມັນຈະສາມາດເຂົ້າສູ່ເຕົາອົບໄດ້ຕໍ່ມາ, ມັນກໍພຽງພໍທີ່ຈະໃສ່ໄຟເພື່ອວ່າຊິ້ນ "ຈັບ".

ໃນຂະນະດຽວກັນກັບເຂົ້າຫນົມປັງຮ້ອນ. ໃນຫມໍ້ທີ່ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນດ້ວຍຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົງຫມູໃນອະນາຄົດດ້ວຍນ້ໍາຫຼື ແກງໄກ່ ເພື່ອປົກຄຸມເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້. ການກະກຽມ pilaf ໄກ່ຂອງພວກເຮົາໃນຫມໍ້ຈະຢູ່ 170 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 35-40 ນາທີ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ໃນ pots ກັບຊີ້ນງົວ?

ສ່ວນປະກອບ:

• beef-500 g
• onions-1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• saffron - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
• ຊີ້ນງົວ (ຊີ້ນງົວ) - 1 ລິດ
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
• ອາຫານສໍາລັບ pilaf - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນແຫ້ງ, ເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນແລະດໍາລົງຊີວິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕັດຜັກບົ່ວ, ຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນຫມໍ້, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນດິບແລະຜັກດິບ, ກວມເອົາສິ່ງທັງຫມົດທີ່ມີຝາປິດແລະໃສ່ເຕົາອົບຢູ່ 170 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາຊີ້ນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາແລະຈະບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນ stew ໃນມັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມກິ່ນໃຫ້ຫມໍ້, ຜັກທຽມ. ໃນທັນທີທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກອີ່ມຕົວດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະກາຍເປັນປາ, ພວກເຮົາໄດ້ຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າລ້າງກ່ອນຫນ້ານີ້ດ້ວຍຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍນ້ໍາມັນຊີ້ນງົວ (ອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົ້າແລະແຫຼວ, ຕາມສະເຫມີ, 1: 2). ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງກວມເອົາ pilaf ດ້ວຍຝາປິດຈາກຫມໍ້ແລະເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຖືກດູດຊຶມສົມບູນ, ນັ້ນແມ່ນຄວາມພ້ອມຂອງເຂົ້າ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ປ້ໍາ ເປືອກປະສົມກັບຊີ້ນງົວ ຕາມປົກກະຕິ, ມີສະຫຼັດ, ເຂົ້າຈີ່ແລະ, ດີ, ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດທີ່ດີ.