ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຈະມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດທີ່ຖືກຕ້ອງແລະແຊບ, ແລະແມ່ຍິງທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການຈະສາມາດຂະຫຍາຍຄວາມຮູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເລື່ອງນີ້ແລະເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມສັບສົນທີ່ບໍ່ຮູ້ມາກ່ອນຂອງສູດ. ຈະມາເຖິງສະຖານທີ່ແລະການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານ, ທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດຂອງອາຫານ favorite ຂອງທ່ານຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດ?
ມ້ວນຜັກຕົ້ມປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນເປັນເອກະສານຊອງຈາກຜັກກາດຫຼືໃບຜັກທຽມ, ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານຈາກຊີ້ນແລະເຂົ້າ, ຜັກຫຼືເຫັດ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກລະເບີດຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ສົ້ມຢູ່ໃນຖັງຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາເທິງເຕົາ, ໃນເຕົາຫຼື multivark.
- ໃບກະລໍ່າປີສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ອ່ອນລົງໂດຍການຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼືໃຊ້ເຕົາໄມໂຄເວຟ.
- ຕັດເສັ້ນເລືອດແດງຂອງແຜ່ນເຫຼັກຫຼືເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຈືອຈາງດ້ວຍມືຈັບ.
- ອາຫານຄລາສສິກໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງມັກຈະມີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ.
ວິທີການແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ?
ກັບກະລໍ່າປີສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີໄດ້ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນແມ່ນສະດວກທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຜັກທີ່ມີເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ.
- ຕັດໃບກະລໍ່າປີໃນບ່ອນທີ່ຕິດກັບລໍາຕົ້ນ.
- ວາງເຕົ້າສຽບໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟສໍາລັບພະລັງງານສູງໃນ 10 ນາທີ.
- ເອົາໃບເທິງອອກຈາກຫົວ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຜ່ນຕໍ່ໄປແມ່ນຕັດແລະຜັກຖືກສົ່ງໄປຫາອຸປະກອນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເຮັດຊ້ໍາຄືນການປົດປ່ອຍໃບແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຄັ້ງຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງສ້ອມ.
- ໃບທີ່ແຍກອອກແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
Stuffing ສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີ
ການປະກອບແບບຄລາສສິກສໍາລັບມ້ວນຜັກກາດປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ເຂົ້າແລະເຄື່ອງເທດ. ຢ່າງຫນ້ອຍມັນກໍ່ຍັງເພີ່ມຜັກບົ່ວດິບຫຼືຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫນ້ອຍ, ສົດຫຼືໃນນ້ໍາມັນເອງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກອື່ນໆ, ສີຂຽວ. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານຊີ້ນ, ໃຊ້ປະສົມຂອງຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ, ແລະໃນບາງກໍລະນີ, ລູກແກະຫຼືສັດປີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 250 ກໍາ
- ຊີ້ນງົວ - 250 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 0.5 ຈອກ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- ເກືອ, pepper, parsley ແລະ dill.
ການກະກຽມ
- ບິດເນື້ອໃນຊີ້ນຊີ້ນ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots.
- ຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປ້ຽວເລັ່ນໃສ່ເຄື່ອງສະແກນ.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາ, ຕື່ມສີຂຽວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປະສົມ.
ວິທີການຫໍ່ມ້ວນຜັກກາດ?
ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຈໍານວນຫຼາຍ, ການກະກຽມມ້ວນກະລໍ່າປີແມ່ນດ້ານເທິງຂອງສິນລະປະ culinary. ຂະບວນການຂອງການອອກແບບຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈແລະສັບສົນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນປະຖົມແລະມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນແມ່ນຢູ່ໃນມື.
- ກະກຽມອາຫານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະແຍກໃບຜັກກາດສໍາລັບຜັກກາດ stuffed.
- ຢູ່ນອກໃບທີ່ມີເສັ້ນກ່າງຫນາຖືກຕັດອອກ.
- ມີເອກະສານກ່ຽວກັບຄະນະກໍາມະການ, ເອົາໃຈໃສ່ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ mince ຂ້າງຂອງ attachment ກັບຫົວຂອງຕົນ.
- ກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບແຂບທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດຂອງແຜ່ນ.
- ເຮັດໃຫ້ສ່ວນດ້ານຂ້າງຂອງແຜ່ນຂຶ້ນ.
- ຍຸບລາຍແຜ່ນ.
ກະລໍ່າປີຜັກກາດກະລໍ່າປີ rolls
ມີ mastering ກົດລະບຽບສໍາລັບການກະກຽມອົງປະກອບພື້ນຖານຂອງອາຫານ favorite ຂອງທ່ານແລະ nuances ຂອງການອອກແບບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານສາມາດເອົາ ສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບກະລໍ່າປີ stuffed , ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ. ໃນຖານະເປັນຍັງ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດ, ທີ່, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມ onions ເກືອທີ່ມີ carrots.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
- forcemeat-05 kg
- ເຂົ້າ - 0.5 ຈອກ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- laurel - 1-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃບກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກກະກຽມ.
- ປົນເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າຫນົມເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ມະຫາຊົນເກືອ, pepper.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບດ້ວຍໃບ, ຫໍ່, ເອົາໃສ່ນ້ໍາຊ້ອນຫຼືເຂົ້າຫນຽວພ້ອມກັບພື້ນລຸ່ມຫນາ.
- ຂີ້ຝຸ່ນໃນນ້ໍາ, ງາມໃນປະສົມຂອງມ້ວນກະລໍ່າປີ, ບໍ່ເຖິງ layer ຊັ້ນເທິງໂດຍ 2 ຊມ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, laurel.
- ກະລໍ່າປີ stuffed ກັບຊີ້ນ minced ແລະເຂົ້າ ໃສ່ໃນໄຟງຽບ 50-60 ນາທີ.
ກະລໍ່າປີຜັກກາດກະລໍ່າປີ rolls - ສູດ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜັດກະລໍ່າປີ stuffed ກັບຊີ້ນ minced ແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ກະລໍ່າປີ Peking ໄດ້. ໃບຂອງຜັກນີ້ຖືກແຍກອອກໂດຍງ່າຍໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນເວລາ 5 ນາທີໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີຂອງປັກກິ່ງ - 1 ສິ້ນ;
- forcemeat-700 g
- ເຂົ້າ - 0.5 ຈອກ;
- onions and carrots - 1 pc
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 1 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ດຶງຫົວໃຫ້ໃບ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາ 5 ນາທີໃນໄມໂຄເວຟ.
- ປົນເຂົ້າຫນຽວທີ່ມີເຂົ້າຕົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບທີ່ມີໃບ, ໃສ່ດ້ວຍຊອງ, ວາງດ້ວຍເຊືອກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກແຄລັດ, ຕື່ມ້ໍາຕົ້ມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບນາທີ, ປ່ຽນໄປມ້ວນຜັກກາດ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ບໍ່ເຖິງລະດັບຂອງການເທິງຂອງຜະລິດຕະພັນສອງສາມ centimeters ໄດ້.
- ກະລໍ່າປີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ກະລໍ່າປີ rolls ຈາກໃບ grape
ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີການກະກຽມ ມ້ວນຜັກກາດຈາກໃບ grape , ທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາສົດ, ທົນທານຕໍ່ພວກເຂົາ 3-5 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼືກິນ billet ກະປ໋ອງ. ໃນອາເມຣິກາຫຼືອາຫານຄິວກາຊີ, ອາຫານນີ້ເອີ້ນວ່າ dolma ແລະຖືກກະກຽມໃນຕົ້ນສະບັບທີ່ມີລູກແກະທີ່ມີນ້ໍາແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຂອງແກະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບຂຽວ - 50 ຊິ້ນ;
- forcemeat-700 g
- ເຂົ້າ - 0.5 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- carrots-150 g
- ຜັກຊີເມັດ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- broth - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
ການກະກຽມ
- carrots fry ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຊີ້ນດິນທີ່ມີເຂົ້າທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ໃສ່ໃນສີຂຽວ stuffing, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ pasta, ຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper.
- ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບດ້ວຍມວນ, ຊອງໃສ່ຊອງ, ເອົາໃສ່ໃນຊອດ.
- ຈືດຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຕານ, ອາຫານ.
- ງາມ້ໍາຕານໃນໄລຍະ billets ໄດ້, ເພີ່ມ broth ຫຼາຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- Tumble ກະລໍ່າປີອາເມຣິກາ rolls 1 ຊົ່ວໂມງ.
ປະເທດຝຣັ່ງ rolls ກະລໍ່າປີ
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວິທີການແຕ່ງກິນມ້ວນຜັກກາດໃນພາສາເກົາຫຼີ. ສະບັບນີ້ຂອງອາຫານຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມສູງໂດຍ fans ຂອງອາຫານຫວ່າງເຜັດແລະ savory. Yastvo ຈະເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຕໍ່ການກິນອາຫານປະຈໍາວັນຫຼືຫນຶ່ງໃນການປະກອບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots-300 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ອາຫານເກົາຫລີ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- dill and parsley-1 bunch
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 130 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຫໍ່ສຸດ carrots grater ເກົາຫຼີ, ປະສົມກັບສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, seasoning ສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີປ່ອຍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ກະກຽມແຜ່ນ, ອົບອຸ່ນໃນໄມໂຄເວຟ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບທີ່ມີແຄລອດຜັກ, ໃສ່ດ້ວຍຊອງ.
- ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກະກຽມ marinade, ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ.
- ປົນຜັດຜັກຕົ້ມ marinade ດ້ວຍ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ອອກສໍາລັບມື້ໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງແລະອີກ 24 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ແກງຜັກທຽມ Lenten
ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ຮູ້ວິທີການກະກຽມ ມ້ວນກະລໍ່າປີ , ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໃຈຄວາມຫລູຫລາຂອງການສ້າງອາຫານຜັກດັ່ງກ່າວ. ດ້ວຍວິທີການທີ່ເຫມາະສົມ, ອາຫານທີ່ຈະບໍ່ມີຫນ້ອຍ delicious ກວ່າ analogues ກັບການເພີ່ມເຕີມຂອງຊີ້ນ minced, ຈະກະລຸນາດ້ວຍກິ່ນຫອມ magnificent ແລະຮູບລັກສະນະ appetizing.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 1 ແກ້ວ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- dill and parsley-1 bunch
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາທີ່ມີ carrots ແລະ peppers ລະຄັງ.
- ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ເຄິ່ງສີຂຽວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບກະລໍ່າປີທີ່ກະກຽມ, ໃສ່ກັບມ້ວນ, ໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້.
- ງາມຜັກກາດຜັກບົ່ວກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, laurel, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ, rinse ອາຫານສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.
ກະລໍ່າປີ rolls ມີເຫັດ
ສະບັບຕໍ່ໄປຂອງອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ fans ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ ເຫັດເພື່ອ ຮຽນຮູ້ວິທີການ stew ມ້ວນກະລໍ່າປີທີ່ມີການຕື່ມຂອງເຫັດໄດ້. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເພີ່ມຜົງແປ້ງຈາກຜູ້ທີ່ອາໄສປ່າແຫ້ງທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 350 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ketchup-120 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງແຊ່ຫມາກເຫັດແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກແລະຜັກທຽມ, ປະສົມກັບເຂົ້າແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈາກໃບກະລໍ່າປີແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຮັດໃຫ້ອອກຊອງ, stack ໃນ saucepan ເປັນ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມຜັກທຽມທີ່ມີເຫັດແລະເຂົ້າຫນົມປັງໂດຍປະສົມຂອງ ketchup ແລະນ້ໍາ, stew ສຸດໄຟໄຫມ້ງຽບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
Golubtsy ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດໃນເຕົາອົບ, ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໂດຍວິທີການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນນີ້, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບສະບັບທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງອາຫານຕາມລັກສະນະຂອງລົດຊາດ. ໃນຖານະເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ, ສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືຍັງມີສີຄີມເລັ່ນ, ສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
- forcemeat-05 kg
- ເຂົ້າ - 60-70 ກໍາ;
- onions and carrots - 1 pc
- ເລັບຕົ້ມ - 70 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- broth-300 ml
- thyme - ກັບລົດຊາດ;
- laurel - 1-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາທີ່ມີ carrots ແລະຜັກທຽມ, ຕື່ມການ stuffing ກັບເຂົ້າຕົ້ມ.
- ລະດູການມະຫາຊົນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕື່ມມັນກັບໃບກະລໍ່າປີ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ໄດ້.
- ປະສົມ broth ຮ້ອນ, pasta ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ລະດູການ, ງາມສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີ, ເພີ່ມກິ່ງງ່າຂອງ thyme ແລະ laurel.
- ກະລໍ່າປີ Bake rolls ໃນຍັງສີຄີມເລັ່ນ, ສົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດ lazy?
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີ lazy ແລະຊີ້ນ minced ແມ່ນປະຕິບັດໄວກ່ວາສະບັບຄລາສສິກແລະມາກັບການຊ່ວຍເຫຼືອໃນເວລາທີ່ມີຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວຂອງອາຫານ favorite ຂອງທ່ານ. ໃບຜັກກາດຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາ 2-3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 0,5 ເອກະສານ;
- forcemeat-05 kg
- ເຂົ້າ - 60 ກໍາ
- onions and carrots - 1 pc
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 0,5 l
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- Shirku ຜັກບົ່ວລະອຽດ, ປະສົມກັບຊີ້ນ minced, ເຂົ້າຕົ້ມ, ໄຂ່, ເກືອແລະ pepper.
- ຮູບແບບຈາກພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບໂຄ້ງແປບໆ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງຈາກສອງດ້ານໃນນ້ໍາມັນ, ປ່ຽນເປັນຮູບແບບ.
- ປະສົມນ້ໍາ, ສີຄີມສົ້ມແລະລະດູ, ງາມເຂົ້າໄປໃນມ້ວນກະລໍ່າປີ.
- ສົ່ງບ່ອນທີ່ກວມເອົາຟໍໃນເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 180 ນາທີສໍາລັບ 45 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນກະລໍ່າປີໃນ multivariate ບໍ?
ຖ້າທ່ານມີ multiquark, ມ້ວນຜັກກາດສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບສະບັບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານໂດຍການທໍ່ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກບົ່ວແລະຜັກອື່ນໆແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ໃນການຕື່ມໂດຍບໍ່ມີການເບື່ອເບື້ອງຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ;
- forcemeat-05 kg
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບຜັກບົ່ວຟັກແລະຫມາກພິກແດງ.
- ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົນ, ປະກອບໃສ່ດ້ວຍໃບກະລໍ່າປີທີ່ກະກຽມ, ໃສ່ດ້ວຍຊອງ.
- ການກະກຽມມ້ວນກະລໍ່າປີສໍາລັບຄູ່ນ່ຶໃນ multivark ໃນແບບ "Steam" ສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.