ການກະກຽມ cutlets, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະ mistress ໃດສາມາດຈັດການກັບເລື່ອງນີ້. ແຕ່, ສໍາລັບແນ່ນອນ, ທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າບາງຄັ້ງພວກເຂົາຫັນອອກສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງແຂງ, ບໍ່ມີນ້ໍາຫຼືບໍ່ມີກິ່ນຫອມນັ້ນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານຄວາມລັບຂອງການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຈາກຊີ້ນຫອມ, ດັ່ງນັ້ນລູກຄ້າສະເຫມີຂໍໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານເສີມ.
cutlets delicious ຈາກ Turkey stuffing
ສ່ວນປະກອບ:
- turkey mince-805 g
- ນ້ໍາດື່ມ - 35 ມລ;
- ກຸ່ມຂອງ semolina - 55 g;
- ຄີມສົ້ມ 10% - 25 ມລ;
- ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
- ສີຂຽວ
- Mustard -15 ml
- sugar
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກິນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈັດວາງອອກມາແລະຕື່ມຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ແຍກໄຂ່ແລະຖິ້ມກາຕູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ mustard, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາ knead ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ homogeneous ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນກັບບ່ວງສຸດແຊ່ frying ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາ, ການສ້າງ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານເພື່ອສ້າງເປັນ crust ທອງ delicious. ຫຼັງຈາກຫຼີ້ນນ້ໍານ້ອຍ, ປິດຝາແລະປາດອາຫານໃນເວລາ 10 ນາທີໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 615 g
- ນ້ໍາດື່ມ - 95 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 105 g
- ນົມ - 155 ມລ;
- flour - 5-7 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຂະຫນົມປັງສີຂາວອອກເປັນແກ້ວແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນເຕົາ frying, ເຮັດໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂອງມັນເບີ, ຕື່ມຜັກແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ໃນອາຫານເລິກທີ່ພວກເຮົາສົມທົບກັບຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມໄຂ່ແດງ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຖິ້ມເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາຜະສົມປະລິມານທີ່ດີແລະໄດ້ຮັບການຕີຄວາມໄວອອກໄປ, ໂຍນມັນຢູ່ເທິງໂຕະ. ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ຂາວຖືກລະເບີດຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງດ້ວຍເຄື່ອງປົນເປື້ອນຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະແຊກແຊງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຊີ້ນແຮ່. ພວກເຮົາປະກອບຈາກມັນຂະຫນົມຂະຫນາດກາງ, ພວກເຮົາແຜ່ທັງສອງດ້ານຂອງພວກເຂົາໃນ flour ແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວປາກົດ. ໃນເວລາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາດື່ມພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາອາຫານໃຫ້ກິນຫຼາຍໆນາທີພາຍໃຕ້ຝາ.
ສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- Pork forcemeat-505 g
- ນ້ໍາດື່ມ - 95 ມລ;
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ - 405 g;
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ຂາວ loaf-3 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມ - 205 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກ, melkko shred, ແລະແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 10 ນາທີໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມສອງປະເພດຂອງຊີ້ນແຮ່ທາດ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາຜະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີ, ສ້າງກະດູກນ້ອຍອອກຈາກມວນທີ່ໄດ້ຮັບແລະສີນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຈາກທັງສອງດ້ານ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເອົານ້ໍາດື່ມແກ້ວນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກແລະຈອກ 20 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຄື່ອງຕັດຫຍິບແບບທໍາມະດາທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວແມ່ນຖືກວາງເທິງແຜ່ນແລະພວກເຮົາເຊີນທຸກໆຄົນໃຫ້ເປັນຕາຕະລາງ.
ແປ້ງໄກ່ delicious
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 515 ກໍາ;
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມນ້ໍາຕານຕ່ໍາ - 105 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ghee-205 g
- ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
- breadcrumbs
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມກະດູກຫັກຈາກຊີ້ນຫອມ, ໄກ່ໄກ່ຈະຖືກຕັດຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ເຂົ້າຈີ່ຊ້ໍາໃສ່ຄີມແລະຖິ້ມກັບລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ບີບຄັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປະກອບແບບ cutlets ແປດ້ວຍມືປຽກ. ພວກເຮົາກິນນ້ໍາຕົ້ມແຕ່ລະຄັ້ງໃນໄຂ່ໄກ່, whipped, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ໄກ່ໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທັງສອງດ້ານທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອສ້າງເປັນ crust, crust appetizing ເທິງ.