ຂະບວນການທັງຫມົດຈາກແລະບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາທີ່ມີຢູ່, ທ່ານກໍ່ສາມາດມີຕ່ອນນ້ໍາມັນທົ່ວໄປຫຼືຜະລິດນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟຕົວເອງ, ຊື້ລ່ວງຫນ້າຈາກສັບພະສິນຄ້າ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບສູດຂອງອາເມຣິກາຄລາສສິກ - pepperoni pizza, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍວົງຂອງຊື່ດຽວກັນຂອງ sausage ແຫຼມຈາກຂ້າງເທິງ.
Pepperoni pizza - home prescription
pizza ໃດຫນຶ່ງປະກອບດ້ວຍສາມອົງປະກອບພື້ນຖານ: ພື້ນຖານຂອງ dough, sauce ແລະ topping. ບາດກ້າວໂດຍການກະກຽມຂັ້ນຕອນຂອງແຕ່ລະອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດໃນສູດລາຍລະອຽດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນ້ໍາ 415 ມົນ
- flour-475 g
- ເຊື້ອລາ - 2 ½ tsp;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ຕົ້ມນ້ໍາຕານ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 175 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- basil ແຫ້ງແລະ oregano - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ.
Forpping:
- grammar mozzarella cheese-410 g
- pepperoni - 30 ຊິ້ນ;
- basil ສົດສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pizza pepperoni ແລະ pastry puff, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງສູ້ກັນສໍາລັບຄວາມເປັນຈິງຂອງສູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ພື້ນຖານຂອງເຊື້ອລາ. ຂີ້ຝຸ່ນໃນນ້ໍາອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນໍ້າຕານ. ປົນເມັດທີ່ມີນ້ໍາເກືອ, ຈອກນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນເວີ. ຫຼັງຈາກປະສົມແປ້ງດຽວກັນ, ໃຫ້ເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຊາມທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສະແດງໃນຄວາມອົບອຸ່ນ.
ສິ່ງທີ່ລວມຢູ່ໃນ pizza pepperoni? sausage pepperoni, ແລະ, ແນ່ນອນ, sauce. ການເຮັດຊອດ pizza pepperoni ແມ່ນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນສູດ. ຈູດຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆດ້ວຍນ້ໍາມັນອວບລົງ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານແລະຢາສະກັດແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຊອດ, ໃຫ້ມັນກິນໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຫນາ.
Dough, ແບ່ງໂຊດາ (ຈາກຈໍານວນຜົນຜະລິດຂອງສ່ວນປະກອບ, ທ່ານໄດ້ຮັບສາມ pizza). ມ້ວນແຕ່ລະ cake, ກວມເອົາ layer ຂອງ sauce, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະຈັດວາງ pepperoni ໄດ້. ວາງ pizza ເພື່ອ bake ຢູ່ 240 ອົງສາສໍາລັບ 12 ນາທີ.
ວິທີການເຮັດ pizza pepperoni?
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ pizza ອີງໃສ່ dough lavish, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. cake pizza ເປັນ lush ຍັງໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຈໍານວນນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນ້ໍາ - 275 ມລ;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- flour-355 g
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 2 tsp.
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 15 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຫ້ງ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມົນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- grated mozzarella-210 g
- marinara sauce-185 ml
- pepperoni-25 pcs
- ຈົມນ້ໍາຕົ້ມແຫ້ງ.
Forpping:
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 25 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກະກຽມການທົດສອບ. ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍໃຫ້້ໍາເຜີ້ງກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະງາມໃນເມັດໄດ້. ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນ, ໃຫ້ໂອກາດຂອງການແກ້ໄຂເມັດເຂົ້າໄປໃນ flour, ກ່ອນທີ່ຈະປະສົມກັບເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະຜັກທຽມ granulated. ງາມໃນນ້ໍາເວີແລະປະສົມແປ້ງ dough. ອອກຈາກບານຂອງ dough ສໍາລັບການສະແດງອອກໃນຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກສອງເທົ່າໃນປະລິມານ, ແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການແລະມ້ວນ.
ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ຈັດວາງການຕື່ມສໍາລັບ pizza pepperoni: layer ຂອງ sauce, ເນີຍແຂງແລະ sausage ໄດ້. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ basil ແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ lush ທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະ baked uniformly, ໃຫ້ pizza bake ໃນ 190 °ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ດ້ານຂອງ pizza ສາມາດສີດ້ໍາເຜີ້ງ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນດີກັບ sausages ້ໍາເຜີ້ງ. ສໍາລັບຍັງ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແລະມັນປົນກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະຜັກທຽມ. ຖ້ວຍຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານແລະອອກຈາກພາຍໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງນາທີ.