Pollock, baked ໃນເຕົາອົບ, ໃນກົງກັນຂ້າມກັບການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່ frying ແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະຫຼາຍກວ່າຄວາມສົງໃສໃດໆທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ມີແນວພັນທີ່ມີອາຫານດັ່ງກ່າວມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງມັນຕົ້ນແລະຜັກ, ແລະແນະນໍາໃຫ້ລອງປະສົມປະສານກັບນ້ໍາສົ້ມປາແລະສົ້ມ.
Alaska pollack baked in the oven with a potato - recipe
ສ່ວນປະກອບ:
- pollock-680 g
- ມັນຝລັ່ງ - 680 ກໍາ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- mayonnaise ເຮືອນ ຫນາ - 210 g;
- ນ້ໍາຈືດ - 140 ມລ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ - 20 ມລ;
- ເກືອໄອໂອດີນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມຂອງຫມາກພິກ (ດິນ);
- ສະຫມຸນໄພກິ່ນຫອມ (ປະສົມ) ແລະເຄື່ອງເທດ (ອົງປະກອບທີ່ຈະເລືອກຈາກ);
- ສີຂຽວ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການ baking ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເປັນ carcasses gutted pollock ໂດຍບໍ່ມີການຫົວ, ແລະປາ fillets. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖອກລົງຢູ່ຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນສ່ວນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາປາໃນຖັງສໍາລັບເບຍ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍລົດຊາດແລະມີປະສົມປະສານກັບການປະສົມ pepper.
ມັນຕົ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນທົ່ງຫຍ້າເລັກນ້ອຍຫຼືເຟືອງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາມັນ, podsalivaem ແລະແຜ່ໄປຫາປາ. ຢູ່ເທິງສຸດການແຈກຢາຍຜັກບົ່ວ peeled ແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຜະລິດຈາກປະສົມຂອງ mayonnaise, ນ້ໍາ, ທີ່ມີການເພີ່ມເກືອ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອການເລືອກຂອງທ່ານ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດເສີມອາຫານດ້ວຍຢາສະກັດຟັກ.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າການກະກຽມອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ອຸ່ນອຸປະກອນລ່ວງຫນ້າໃຫ້ອຸນຫະພູມ 205 ອົງສາແລະສົ່ງມັນເປັນພາຊະນະປາແລະມັນຕົ້ນໃຫ້ປະມານ 40 ນາທີ.
Fillet ຂອງ pollock, baked ໃນ foil ໃນເຕົາອົບມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock-620 g
- zucchini-420 g
- broccoli-320 g
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 320 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ - 20 ມລ;
- ສະຫມຸນໄພ Provencal ແຫ້ງ (ປະສົມ);
- ເກືອໄອໂອດີນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມຂອງຫມາກພິກ (ດິນ);
- ສີຂຽວ (ໃດໆທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ).
ການກະກຽມ
ໃນກໍລະນີນີ້, bake ໃນເຕົາອົບທີ່ພວກເຮົາຈະ fillets ຂອງ pollock, ປະກອບມັນກັບຜັກ. ແລະເພື່ອຮັກສາຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງອາຫານ, ພວກເຮົາກະກຽມມັນໄວ້ໃນຟອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, defrost fillet ແລະຊ່ວຍປະຢັດຄວາມຊຸ່ມເກີນໂດຍ wetting napkin ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປາທີ່ມີເກືອ, ດິນທີ່ມີປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະສະຫມຸນໄພ Provencal ແລະໃຫ້ສອງສາມນາທີເພື່ອບໍາລຸງກັບກິ່ນຫອມ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ. ໄວຫນຸ່ມ zucchini ລ້າງ, ເຊັດແຫ້ງແລະ shinkem mugs, ເຊິ່ງໃນເວລາທີ່ຕັດເປັນສີ່ພາກສ່ວນ. ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນຖືກແຍກອອກເປັນຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫມາກເລັ່ນແບ່ງອອກເປັນກ້ານ. ປະສົມຜັກໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ sunflower ແລະສີຂຽວຟັກ, ແລະຍັງ pouring ສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ໃນ cake foil ຫໍ່ຢູ່ໃນບັນຈຸສໍາລັບການ baking ເປັນ, ພວກເຮົາທໍາອິດຈັດວາງມະຫາຊົນຜັກ, ແລະເທິງເຮັດໃຫ້ scarf ຂອງ Alaska pollack marinated. ພວກເຮົາກວມເອົາຮູບຮ່າງທີ່ມີແຜ່ນໃບຫນ້າທີສອງຂອງແຜ່ນໃບ, ກົດແຄມເພື່ອເອົາຖັງໄວ້, ເຊັ່ນວ່າປິດປະຕູແລະມີອາຫານສໍາລັບເວລາ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະ bake pollack ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄີມສົ້ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- pollock-620 g
- carrots-120 g
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 220 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມດອກສີຂຽວ - 45 ມລ;
- ສະຫມຸນໄພ Provencal ແຫ້ງ (ປະສົມ);
- ເກືອໄອໂອດີນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມຂອງຫມາກພິກ (ດິນ);
- ສີຂຽວ (ໃດໆທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ);
- ຊີດແມ່ນຍາກ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious ແມ່ນ pollock, ຖ້າທ່ານ bake ມັນໃນເຕົາອົບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາ unfrozen ປາ thawed ໂດຍການຮັບສ່ວນ, ໃຫ້ພວກເຂົາເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະໃຫ້ພວກເຂົາມີ marinated ເລັກນ້ອຍ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນດອກແດດ.
ການກະກຽມປາແມ່ນຈັດວາງໃນຮູບແບບສໍາລັບການ baking, ພວກເຮົາແຈກຜັກບົ່ວຈາກຜັກບົ່ວຈາກຂ້າງເທິງແລະງາມທັງຫມົດຍັງສົ້ມແກມສົ້ມ. ສໍາລັບການກະກຽມຄີມສົ້ມສົ້ມ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ Provence, ສີຂຽວຟັກແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເພື່ອ bake ອາຫານດັ່ງກ່າວໃນເຕົາອົບໄດ້, ເອົາມັນສໍາລັບປະມານສາມສິບນາທີສຸດ shelf ປານກາງຂອງອຸປະກອນ, ທີ່ຮ້ອນສູງເຖິງ 185 ອົງສາກ່ອນ.