ການປະສົມປະສານຂອງ pasta ແລະ seafood ແມ່ນພິຈາລະນາຄລາສສິກສໍາລັບ cuisine Italian. ແຕ່ວ່າໃນເຂດຂອງພວກເຮົາ, ເລື້ອຍໆ, ອາໃສສົດຊື່ນຂອງຄວາມເລິກທະເລໃນເວລາກາງເວັນທີ່ມີໄຟທີ່ທ່ານຈະບໍ່ພົບ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ອາຫານແຊ່ເຢັນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ pasta ກັບ squid ປະກອບດ້ວຍຊອດຕ່າງໆ.
Pasta ກັບແຫວນ squid - ສູດ
ມັນຕົ້ນມີເມັດແລະຣາວກັບແກະສີຂຽວອາດຈະເປັນການປະສົມປະສານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງສູດສູດນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງອິຕາລີທີ່ຜະລິດພາຍໃນເຮືອນ. ບໍລິສັດຂອງພືດຜັກແລະອາຫານທະເລຈະເຮັດໃຫ້ມີສີແດງຈາກຫມາກເລັ່ນດ້ວຍການເພີ່ມຫມາກໂມຣາມາແມນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid carcasses-470 g
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 430 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ແກງສີຂຽວ - 115 ກໍາ
- ສາຂາຂອງ rosemary - 2 ຊິ້ນ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- spaghetti-345 g
ການກະກຽມ
ຂຸດຜັກບົ່ວແລະປະຢັດມັນໄວ້ໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ຕື່ມຜັກ, ໃບຂອງຫມາກໂມແລະຜັກທຽມເລັກຫນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີ - ແລະ squid rings ດ້ວຍຕົນເອງ. ທັນທີທັນໃດງາມເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ມີຕ່ອນຫມາກເລັ່ນ, ລະດູການແລະລໍຖ້າສໍາລັບຕ່ອນກັບ disperse ແລະ sauce ໄດ້ກາຍເປັນ homogeneous.
ໃນເວລາດຽວກັນກັບການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້, ແຕ່ງກິນ Pasta ໄດ້. ເມື່ອ spaghetti ມີຄວາມພ້ອມ, ຖ່າຍໃສ່ຖ້ວຍກັບນ້ໍາຊອດແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ຜັກຕົ້ມກັບຫມູແລະກຸ້ງໃສ່ນ້ໍາຕານ
ນອກເຫນືອໄປຈາກ carcasses squid frozen, ທ່ານສາມາດຊອກຫາກຸ້ງໃນທຸກໆສັບພະສິນຄ້າ. ເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ຈະມີລົດຊາດແລະຖົງແລະດໍາເນີນການກັບການຕົບແຕ່ງຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-275 g
- ກຸ້ງ - 175 ກໍາ
- vodka -45 ml
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 460 ກຼາມ
- ເບີ - 15 ກໍາ
- ດິນເຜົາ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-15 g
- spaghetti-265 g
ການກະກຽມ
ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມລົງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໂອລິມປິກຂື້ນລົງ, ແລະເພີ່ມທຽນຂອງຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານເຄິ່ງນາທີນາທີງາມຫມາກເລັ່ນ, ຈອກ vodka ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນລະດູເພື່ອລົດຊາດ. ໃສ່ spaghetti ເພື່ອຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ຍັງໄດ້ກາຍເປັນ homogeneous, ລະດູການມັນແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ຈູດນ້ໍາມັນຈອກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເອົາແກະທີ່ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນ, ແລະຫາງກຸ້ງ. ຫຼັງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ກວມເອົາອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ອ່ອນແອຈົນກ່ວາອາຫານທະເລແມ່ນກຽມພ້ອມ. ປະສົມ pasta ການກະກຽມທີ່ມີຍັງໄດ້.
ຕົ້ມກັບຫມູແລະຫມູໃນຍັງມີສີຄີມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- mussels-230 g
- squid carcass-1 pc
- ເບີ - 45 ກໍາ
- rum-45 ml
- flour-35 g
- ນົມ - 420 ມລ;
- pinch ຂອງ thyme, nutmeg;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ - 185 g;
- spaghetti-245 g
ການກະກຽມ
ແກະສະຫມຶກເປືອກເປືອກແລະເມັດປະສົມກັບ rum ແລະ pinch ຂອງເກືອ. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະໄວ fry, ພຽງແຕ່ມີອາຫານທະເລ grabbed ຈາກພາຍນອກ.
ເອົາ pasta ເພື່ອແຕ່ງກິນ. ໃຫ້ແຍກອອກຈາກແປ້ງໃນມັນເບີ, ຈອກມັນດ້ວຍນົມ, ໃສ່ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ. ເມື່ອຊອດຫນາ, ໃຫ້ອາຫານທະເລຢູ່ໃນມັນ, ເພີ່ມ pasta ສໍາເລັດຮູບ, ປະສົມແລະແຈກຢາຍໃນຮູບແບບເຊລາມິກ. ດ້ານຫນ້າດ້ານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ພາຍໃຕ້ grill ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນ browned.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pasta ກັບ squid?
ສ່ວນປະກອບ:
- paste-255 g
- ກຸ້ງ - 195 ກໍາ
- ປາຂອງປາຂາວ - 230 ກໍາ
- squid-2 carcasses
- ຄີມ - 115 ມົນ
- ນ້ໍາປາ - 145 ມົນ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 75 ກຼາມ;
- ເບີ - 75 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
້ໍາຕົ້ມມັນ, ໃຊ້ມັນເພື່ອໄວຣັດໄກ່ຜັກທຽມ. ເພີ່ມປາ, ກຸ້ງແລະຫມູແຫວນກັບນ້ໍາມັນຫອມທີ່ໄດ້ຮັບ. ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ seized, ງາມໃນ broth ມີສີຄີມ. ຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຕົ້ມ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນກັບການຍັງ. ເອົາ pasta ເພື່ອແຕ່ງກິນ. ເມື່ອໃດທີ່ pasta ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງແຜ່ຂະຫຍາຍມັນໃສ່ແຜ່ນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫນຽວ.