Puffs ມີເຫັດບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ກັບທ່ານເພື່ອເຮັດວຽກຫຼືການສຶກສາ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດກິນອາຫານຢູ່ເຮືອນທີ່ມີຊາ.
Puffs ມີໄກ່, ເນີຍແຂງແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 250 ມລ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ໄກ່ຄວາຍ - 140 ກຼາມ;
- ຊີດ - 85 ກໍາ
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- dough ເກືອ - 500 g;
- ໄຂ່.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ ຊອດຂາວ : ຈີ່ມັນເບີແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍານົມທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ. ລະດູການຍັງມີເກືອ, ພິກແລະປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ.
ເຫັດຕັດດ້ວຍແຜ່ນແລະຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ບໍ່ລືມເວລາ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາແກະຂອງໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying.
ມ້ວນ ຜັດ ມ້ວນອອກແລະຕັດອອກແຜ່ນທີ່ໃຫຍ່. ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະວົງກົມ, ພວກເຮົາເອົາໄກ່ກັບເຫັດ, ມືຂອງເນີຍແຂງແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີສີຂາວ. ພວກເຮົາປົກປ້ອງທັງສອງແຄມຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະ lubricate puff ດ້ວຍໄຂ່ທຸບຕີເປັນ. ພວກເຮົາ bake puffs ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ສູດຂອງຊໍ່ກັບມັນຕົ້ນແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-1 pack
- ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ເນີຍ "Feta" - 150 ກໍາ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາ knead ຫົວກຽມພ້ອມທີ່ມີມັນເບີຈົນກ່ວາພວກເຂົາແມ່ນ mashed. ປົນມັນຕົ້ນ, ຜັດກັບຫມາກເນີຍ, ສີຂຽວແລະເຫັດຂົ້ວ.
ມ້ວນຜັດມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນແຕ່ລະຄັ້ງກໍ່ໃສ່ເຕົາມ້າຕື່ມແລະປ່ຽນຂອບຂອງຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຖົງ. ຊຸກຍູ້ການສູບຢາດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາກິນເຂົ້າຫນົມ, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທອງທີ່ດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາມັນ.
ພວກເຮົາ bake puffs ຢູ່ 190 degrees ກັບສີ ruddy.