ອາຫານທີ່ມີເຂົ້າແລະໄຂ່ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການຫຼາຍ, ແຕ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ບໍລິໂພກສອງສ່ວນຜະລິດພາຍໃຕ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫອມ mayonnaise, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ທ່ານສູດສູດຕ່າງໆສໍາລັບການສະຫຼັດໂດຍອີງໃສ່ພວກມັນ.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມູ, ໄມ້ປູ, ເຂົ້າແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - ຄຶ່ງສະຕະວັດ;
- ໄຂ່ຫອຍ - 10 ຊິ້ນ;
- squid-2 carcasses
- ໄມ້ປູ - 6 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 4-5 ຕ່ອນ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດ Worcestershire - 2-3 ຢອດ;
- ນ້ໍານາວ - 2-3 ຢອດ;
- ກຸ້ງ, caviar ສີແດງ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເຂົ້າ , ລ້າງແລະເຢັນ. ບ່ອນຈອດລົດຂອງ squids ຖືກອະນາໄມແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ 40 ວິນາທີ. ພວກເຮົາຕັດວົງແຫ້ງ. ໄມ້ປູຢູ່ໃນກ້ອນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. ໄຂ່ຫຸ້ມຕົ້ມແລະປວດ, 2-3 ຊິ້ນໄວ້ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ຕອນນີ້ໃຫ້ກິນນ້ໍາຊອດ: ໃນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍພວກເຮົາສາມາດຜະສົມນ້ໍາມັນມ່ວງ, ketchup, ນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາ ຊອດ Worcestershire . ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍນ້ໍາຊອດ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະແລະ decorate ມີກຸ້ງຕົ້ມແລະ caviar ສີແດງ.
ສະຫຼັດດ້ວຍເຂົ້າ, ເຂົ້າໂພດ, ໄກ່ແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - ຄຶ່ງສະຕະວັດ;
- ງົວ - 1/3 ຖ້ວຍ
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ -1 ເມັດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່ຮ້ອນ, ເຢັນແລະທໍາລາຍເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໄຍ. ເຂົ້າຍັງຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາພ້ອມແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງແລະຕັດດີ. ຜັກບົ່ວຫຼຸດລົງຈາກຄວາມຂົມຂົມຫຼາຍເກີນໄປແລະກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ດີ, ມີວົງແຫ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຂີ້ເຫຍື້ອໃນສົ້ມ, ຫຼື frying ກັບຄວາມໂປ່ງໃສ.
ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງ layer salad: ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າ, ສາລີ, ໄກ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າ, ໄຂ່ແລະພືດສີຂຽວສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ແຕ່ລະຊັ້ນຂອງ mayonnaise promazyvayut lettuce, ຖ້າມີເກືອແລະ pepper ທີ່ຈໍາເປັນ.
ສະຫຼັດປາສະຫຼັດທີ່ມີເຂົ້າແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- sardines ກະປ໋ອງ - 200 g
- ເຂົ້າ - ½ລາຍ;
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- onions-1 pc
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ;
- ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າແມ່ນລ້າງ, ຕົ້ມແລະເຢັນ. ໄຂ່ມີການຕົ້ມສຸກແລະຂັດ. ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວດ້ວຍວົງແຫວນບາງແລະ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ. ກັບປາກະປ໋ອງພວກເຮົາເອົານ້ໍາຫນັກເກີນໄປແລະຂີ້ຝຸ່ນຕ່ອນທີ່ມີສ້ອມ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະລະດູທີ່ມີ mayonnaise. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ສະຫຼັດຂອງປາ, ເຂົ້າແລະໄຂ່ຄວນຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວແລະຮັບປະທານກັບໂຕະ.