Lenten pastry

ແນ່ນອນ, ການຖືສິນອົດເຂົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໂອກາດທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຕາມການກິນອາຫານທີ່ປົກກະຕິ, ແຕ່ການປະຕິບັດທາງວິນຍານ, ກ່ອນອື່ນຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ເຄັ່ງຄັດກ່ຽວກັບການຈໍາກັດການກິນອາຫານ, ທ່ານກໍ່ຈະຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ກ່ຽວກັບສູດໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ເວົ້າໃນບົດຄວາມນີ້.

ຂະຫນົມປັງ Homemade ມີກ້ວຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-240 g
• baking powder - 3 g
• ອາຫານ soda - 3 g;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 60 ມລ;
• ຫມາກກ້ວຍ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ;
• honey-40 g
• ນ້ໍາ 40 ມົນ
• ຊັອກໂກແລດຊິບເຮັດດ້ວຍຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົາອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 160 ° C. ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຜະສົມຜະສານຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລ້ງ, ປະກອບດ້ວຍ flour, soda ດ້ວຍແປ້ງ baking ແລະ pinch ຂອງເກືອ. ແຍກພວກເຮົາຕັດສິນໃຈກ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍາ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອໃນຂອງທັງສອງໂຖປັດສະວະແລະ knead ເປັນ dough ຫນາ. ພວກເຮົາເພີ່ມໂກເລດຊັອກໂກແລດຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຫຼືການເພີ່ມເຕີມອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດຂອງທ່ານ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກໄມ້, ແກ່ນ, ຫມາກໄມ້ candied, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ. ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກ mold ແລະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດ.

ຫວານຫວານຫວານກັບ cherries

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ biscuit:

• flour-320 g
• ມັນຕົ້ນ, ຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
• dates (peeled) - 1 item
• ນ້ໍາຮ້ອນ - 60 ມລ;
• ຜົງໂກໂກ້ 70 ກຼາມ;
• ອົບແຫ້ງ - 801 g
• ຖົງຊາ;
• ໂກນຫມາກ, ຂີງດິນ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ - 3 ກໍາແຕ່ລະຄົນ;
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 60 ກໍາ

ສໍາລັບຄີມ:

• ນົມຫມາກພ້າວ - 200 ມລ;
• vanilla

ການກະກຽມ

Preheat the oven to 160 C ພວກເຮົາຕັດມັນຕົ້ນຫວານແລະປຸງແຕ່ງມັນສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມ. ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ໄຄ, ຂີງແລະຫມາກມ່ວງ. ໃສ່ຖົງຊາດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ 60 ມລ. ໃນຂະນະທີ່ຊາແມ່ນຫວານ, ໃນເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາຜະສົມຜັກຫອມ, ມັນຝະລັ່ງດ້ວຍວັນແລະ vanilla, ງາມໃນຊາຮ້ອນແລະຮວບຮວມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບຄືນສູ່ຄວາມເປັນເອກະລັກ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງໃນການປະສົມແລະຂັດ dough. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນ dough. ຈັດແຈງແປ້ງໃນລະຫວ່າງສອງແຜ່ນເຈາະແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເອົາຊັ້ນເທິງຂອງຜົງຫມາກພ້າວແລະມັນເບີອອກຈາກນົມຫມາກພ້າວ, ຕື່ມ vanilla ແລະ whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີອາກາດແລະລຽບ. ກະຈາຍຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຄີມຫມາກພ້າວໃນຫນຶ່ງໃນເຄ້ກເຢັນ, ກວມເອົາຄັ້ງທີສອງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງແຈກຢາຍຄີມ. ລາຍລະອຽດຫຼ້າສຸດຂອງການອອກແບບແມ່ນ cherry ສົດໃນທາງເທິງ.

Lenten pastry with apples

ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ດີແມ່ນບໍ່ແພງ. ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, tart ນີ້ມີຫມາກໂປມແມ່ນການກະກຽມບົນພື້ນຖານ flaky ງ່າຍດາຍຈາກ dough ກ່ຽວກັບ margarine ຜັກເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າໃນຮ້ານຂອງທ່ານບໍ່ຂາຍການທົດສອບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ, ຕາມສູດຂອງ pastry puff ປະກະຕິ, ແຕ່ແທນ butter ກັບ margarine.

ສ່ວນປະກອບ:

• pastry flaky on margarine ຜັກ - 375 g;
• ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 30 g;
• apricot jam

ການກະກຽມ

Preheat the oven to 190 C dough baking ສໍາລັບການ baking ແມ່ນ rolled ກັບຄວາມຫນາຂອງ 1.2 ຊຕມແລະຕັດເປັນວົງ, ຕາມ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງແມ່ນເທົ່າກັບຮູບຮ່າງຂອງທ່ານ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການດັດແປງສໍາລັບສອງດ້ານ. ລວບລວມ dough ຕັດຂ້າມຜ່ານ crosswise ທັງຫມົດ, ແຕ່ບໍ່ຕັດໂດຍຜ່ານ - ເຕັກນິກນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການຍົກສູງເກີນໄປຂອງ cake ໃນສູນກາງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ເຂົ້າໃນອາຫານ baking ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ tart grasps, ຈັດວາງກ່ຽວກັບມັນຫມາກໄມ້ແລ້ວບາງໆແລ້ວ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານແລະງາມໃນໄລຍະ jam apricot. ໃຫ້ກັບຄືນຂຸມຫມາກໂປມເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າຫມາກໂປມຈະອ່ອນລົງ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ tart ເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກ mold ແລະຕັດມັນໃນພາກສ່ວນ.