ວຸ້ນຈາກຫມາກໂປມເປັນອາຫານໂປດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຊື່ນຊົມໂດຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍເຫມືອນກັນ. ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ dessert ດັ່ງກ່າວຢູ່ເຮືອນ, ແລະທ່ານຈະບໍ່ຊື້ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຮ້ານໄດ້! ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງວຸ້ນຈາກຫມາກໂປມ.
ວຸ້ນຈາກຫມາກ ໂປມແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 200 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- plum-100 g
- ນ້ໍາ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ພວກເຮົາສາມາດຫຼີກລ້ຽງແກ່ນແລະຫຼັກ. ພວກເຮົາຍັງປະຕິບັດ plum, ເອົາອອກແກນແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໃນ saucepan ເປັນ. Pre-soak gelatin ແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫມາກໂປມແລະ plum ມີນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ຈອກອອກ້ໍາຕານແລະຕົ້ມມະຫາຊົນສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆຈີກຫມາກດ້ວຍແກ້ວແລະເພີ່ມ gelatin ເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ທັງຫມົດປະສົມ, ສົ່ງໄປຫາໄຟອ່ອນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄປເຊຍກັນບໍ່ໄດ້ລະລາຍ. ພ້ອມທີ່ຈະ jam jelly ຈາກຫມາກໂປມໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນສຸດ kremankam, decorate ກັບຊິ້ນຫມາກໂປມສົດແລະຮັບໃຊ້ dessert ກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບວຸ້ນຈາກຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມສຸກສີແດງ - 3 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ດີ, ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ການກະກຽມໃນ saucepan ເປັນ, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟ. ຕົ້ມເນື້ອໃນສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜ່ານເຂົ້າຫນົມປັງກັນນ້ໍາຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ອື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃສ່້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນ, ປົນມັນຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຢາຍສໍາລັບເວລາ 40 ນາທີ, ເອົາຟອງອອກເປັນຮູບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງວຸ້ນສໍາລັບການກຽມພ້ອມ, ການຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍໃນແຜ່ນ, ຖ້າມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກ - ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເລັກຫນ້ອຍ, ຖ້າພວກເຮົາຮັກຮູບ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງ jelly ສໍາເລັດຮູບໃນທະນາຄານ, ມ້ວນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຫັນຫຼາຍກວ່າ.
ວຸ້ນຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມແດງ - 150 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 30 ມລ;
- prunes-70 g
- gelatin-4 g
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 ມລ;
- ນົມ pasteurized - 100 ມລ;
- ຫມາກຢານ້ໍາ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາທ່ານໃຫ້ພິຈາລະນາວິທີການເຮັດໃຫ້ວຸ້ນວ່າງຈາກຫມາກໂປມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ລ້າງດ້ວຍມີດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນໃຫຍ່, ເອົາເມັດ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ເຕົາ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກ່ວາຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, broth ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກແມ່ນດິນໃນການບໍລິສຸດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pour gelatin ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນກັບນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຈະໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander. Prunes ແມ່ນລ້າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, pour ເປັນແຫຼວອຸ່ນແລະ, ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນອ່ອນພຽງພໍ, shinkle ມັນມີ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົ້າ gelatin ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫມາກໂປມ, ງາມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຕົ້ມມະຫາຊົນ, stirring constantly. ມີນ້ໍາຕານທີ່ກຽມພ້ອມຈາກຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານຖືກວາງອອກໃນຟອມພິເສດ, ຢູ່ດ້ານລຸ່ມທີ່ພວກເຮົາວາງກ່ອນທີ່ຈະວາງ prunes, ແລະສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ເຢັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຸ້ນຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີແກ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຂຽວ - 6 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- gelatin - 1 tbsp. ບ່ວງ
- almonds-50 g
- lemon-0,5 pcs
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມສົດແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາເອົາແກ່ນ, ແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນອາຫານທີ່ເລິກ, ຕົກລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານແລະ rub ມັນກັບ zest ນາວ. ຕໍ່ໄປ, ເອົານ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມງຽບສະຫງົບແລະ stirring ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ງກິນຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນຂອງຫມາກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄຫຼ. ໃນນ້ໍາຜົນຜະລິດ, ພວກເຮົາແນະນໍາ gelatin diluted ແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນແຜ່ນ. ພວກເຮົາ stir ກັບ dissolution ຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມຫມາກໂປມແລະ almonds ຟັກ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍເຈືອຈາງແລ້ວສໍາລັບແມ່ພິມແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.