Lasagne ກັບ broccoli

Lasagna ແມ່ນອາຫານ Italian ພື້ນເມືອງ. ໃນ pasta lasagne ແມ່ນໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນຮູບແບບຂອງແຜ່ນ, ເຊິ່ງແມ່ນ interlaid ກັບຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນຄຸນະພາບຂອງມັນສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ lasagna ກັບ broccoli.

ສູດສໍາລັບ lasagna ກັບ broccoli

ສ່ວນປະກອບ:

• broccoli-1 kg
• mozzarella-100 g
• Parmesan-50 g
• ນ້ໍາມັນຕົ້ນ - 30 ມລ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• whipped cream-200 ml
• nutmeg-pinch
• ເບີ - 50 ກໍາ
• flour-50 g
• lasagna (ແຜ່ນ) - 6 ຊິ້ນ
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ກະຈາຍແຜ່ນຂອງ lasagna ແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 10 ນາທີໃນການໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຜ່ນບໍ່ຕິດຢູ່ຮ່ວມກັນ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເວີ 10 ມລ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາກະຈາຍແຜ່ນໃນ colander, ດັ່ງນັ້ນຈອກແມ່ນ superfluous. ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນ ຈັດຮຽງເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກແລະຍັງຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນປະມານ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍັງຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ປາດອອກຕົ້ມ.

ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມນໍ້າ: ໃນແຊ່ frying, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 20 ml ຂອງນ້ໍາເວີ, ງາມອອກ flour ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມມັນຢ່າງວ່ອງໄວ, fry ຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມຈອກຂອງ broth, ໃນທີ່ broccoli ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມຄີມ, ເຄື່ອງເທດ. ດີ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປຸງແຕ່ງຈົນຈົນຊອດເລີ່ມຕື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົາ frying ຈາກໄຟໄຫມ້, ປ່ອຍໃຫ້ຊອດເຢັນເລັກນ້ອຍແລະຂັບ 1 ໄຂ່, ທັນທີປົນມັນ, ດັ່ງນັ້ນໄຂ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະພັບ.

ພວກເຮົາກິນອາຫານຈານທີ່ສູງດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ຈອກນ້ໍາຊຸບພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມ (ພຽງແຕ່ກວມເອົາຫນ້າດິນ), ຈັດວາງ 2 ແຜ່ນຂອງ lasagna, ຢູ່ເທິງສຸດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ broccoli, ເຊິ່ງແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຈັດວາງ 2 ແຜ່ນຂອງ lasagna, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຊອດແລະ broccoli ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ງາມຍັງແລະກວມເອົາທີ່ຍັງເຫຼືອ 2 ແຜ່ນຂອງ lasagna, ເຊິ່ງແມ່ນ poured ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ sauce ໄດ້.

Parmesan ແລະ mozzarella ສາມສຸດ grater, ປະສົມແລະ sprinkled ກັບ lasagna. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະ lasagna ກັບ broccoli ແລະສີຄີມ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະຕັດເປັນພາກສ່ວນ.

Lasagne ກັບ broccoli ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• lasagna - 12 ແຜ່ນ;
• broccoli-300 g
• ແກງສີຂຽວ - 200 ກໍາ
• ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
• basil ດິນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• cream-200 ml
• ricotta-300 ກໍາ
• ນົມ - 300 ມລ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• Parmesan-100 g
• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ແຜ່ນ Lazagne ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມຄໍາແນະນໍາ. ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ພວກເຮົາຜະສົມຄີມ, ricotta, ເພີ່ມເຂົ້າ basil, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະປະສົມ. ເມັດທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວພວກເຮົາຕົ້ມ peas ແລະ broccoli.

ສໍາລັບຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ, ຈືນເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍນ້ໍານົມໆແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 7 ນາທີ, ເອົານ້ໍາຊອດອອກຈາກໄຟແລະຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking ໄດ້ 4-5 ບ່ວງຂອງຍັງ, ວາງ 4 ແຜ່ນຂອງ lasagna ໃນຫນຶ່ງຊັ້ນ, ຢູ່ໃນເທິງສຸດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ broccoli, ຣາວກັບແກະແລະເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງ curd ປະສົມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນ lasagna, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງວາງອອກການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lasagne. ງາມຫຼາຍກວ່າຍັງແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີຈົນກ່ວາ browned.

ກິນເປັນພື້ນຖານໃດຫນຶ່ງຂອງສູດສູດຂ້າງເທິງຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍ lasagna ກັບ broccoli ແລະ eggplant. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດ aubergine ຂະຫນາດໃຫຍ່ຕາມ halves, slice slice ກັບນ້ໍາ olive, sprinkle ກັບຜັກທຽມຟັກແລະ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ pulp ກັບບ່ວງແລະ mash ມັນດີຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມການ eggplant ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະການກະກຽມ lasagna ໄດ້.