Panakota ເປັນ dessert ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະມີຊື່ສຽງທົ່ວໂລກ, ມາຈາກອິຕາລີ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ: ເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຢາສີຍ້ອມ, ແລະອື່ນໆ. ພວກເຮົາແນະນໍາທ່ານແຕ່ງກິນ panacota ໂກເລດ.
ສູດສໍາລັບ panacotta ເລດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 100 ມລ;
- ຄີມ - 300 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 100 ກໍາ
- vanilla ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- gelatin dry-2 tsp
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຄິດ ກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ panacotta . Gelatin ຖືກລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຮຸ່ງເຮືອງ. ຄີມນີ້ປະສົມທີ່ໃຊ້ເວລາກັບ້ໍານົມ, pour ອອກ້ໍາຕານປົກກະຕິແລະ vanilla. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟແລະເອົາປະສົມເກືອບຮອດຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະງາມ gelatin. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດີເພື່ອໃຫ້ເມັດພືດທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍ. ຂຸດຕ່ອນຊໍ່, ກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຄີມ, ປົນຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນປັດຈຸບັນຄວນລະມັດລະວັງການປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນ molds ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນຈະແຂງແຮງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງບັນຈຸມີ panacot ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີເປັນນ້ໍາຕົ້ມແລະໄວເຮັດໃຫ້ saucer ໄດ້. dessert ສໍາເລັດຮູບໄດ້ຖືກ decorated ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ poured ກັບ caramel ຫຼືຢານ້ໍາ.
Panakota ກັບໂກເລດແລະແກ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດ້ໍາຕານມີແກ່ນ - 100 g;
- ນົມ - 450 ມລ;
- gelatin ແຫ້ງ -2 ບ່ວງກາເຟ;
- walnuts - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊັອກໂກແລດພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖິ້ມໃນແຊ່ແລະງາມປະມານ 50 ml ຂອງນົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸ້ນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືໃສ່ອາບນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມປະສານເຢັນເລັກຫນ້ອຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານົມອອກຈາກໄຟ, ເຢັນເລັກຫນ້ອຍແລະ pour ອອກ gelatin ໃຄ່ບວມ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມກັບທຸກໆສິ່ງທີ່ມີບ່ວງຈົນກ່ວາເມັດພືດຖືກທໍາລາຍແລະເອກະພາບ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ປະສົມເລັກນ້ອຍ, ເອົາອອກແວ່ນຕາຈາກ freezer ແລະງາມອອກປະສົມຄີມເຂົ້າໄປໃນພວກເຂົາ. ໃນປັດຈຸບັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາເອົາແວ່ນຕາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ບ່ອນນັ້ນຈົນກວ່າມັນແຂງແຮງ. ແຊ່ນ້ໍາແຊ່ແຊະໂກະຊັອກໂກແລດດ້ວຍຊັອກໂກແລດແລະຫມາກເລັ່ນ.