ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຢູເຄລນແມ່ນເຕົ່າຊີ້ນ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ກ້າວຫນ້າ, ແຕ່ພວກມັນມັກຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບວັນພັກ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມມ້ວນ stuffed, ແຕ່ລະຄົນມີຄວາມລັບຂອງຕົນເອງ. ບາງຄົນມັກເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມາຈາກໄກ່ໄກ່, ເພື່ອໃຫ້ຄົນທີ່ມີລົດຊາດຫວານດີ, ດີ, ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມເຮັດ pancakes ຈາກຊີ້ນຫມູ - ຊີ້ນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາແລະມີນ້ໍາພຽງພໍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ krucheniki?
ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫລຸດຜ່ອນນ້ອຍໆຕ່ອນຂອງ fillets, ຖ້າຕ້ອງການ, marinate, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stuff ກັບ stuffing favorite ຂອງທ່ານ. Kruchitiki ເຮັດຈາກຊີ້ນທີ່ມີເຫັດ, ເນີຍແຂງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, prunes, ຜັກບົ່ວ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ທ່ານສາມາດເລືອກຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແມ່ນຂົ້ວຫຼື baked.
Crucifertes ກັບເນີຍແຂງແລະແຕງດູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກແຕງດອງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- sunflower oil
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຂອງ loin ຖືກທຸບຕີບາງໆ, ເກືອ, pepper. ແຕງແລະເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍຕາມຄວາມກວ້າງຂອງບິດ. ຢູ່ແຄມແຂນຂອງຫມູແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມຊີດແລະແຕງ, ປິດມ້ວນແລະຟັກດ້ວຍຢາຟູດ, ຫຼືລົມຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍສາຍ. Pancakes ຈາກຫມູແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກ, ຄ່ອຍໆຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມ້ວນຂອງພວກເຮົາໄດ້ຖືກຂົ້ວຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານໄລຍະເວລາ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່າຊີ້ນບໍ່ກຽມພ້ອມພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດໃສ່ວິຕາມິນໃນເຕົາອົບໄດ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫົວຫຼືເອົາອອກແຂ້ວແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
Kručenikiຈາກຫມູທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ມະມ່ວງ - 800 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ;
- flour - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cutlets ພວກເຮົາໃຊ້ fillet ຫມູ, ຕີອອກ, ເກືອ, pepper. ມັນຝະລັ່ງຖືກຕົ້ມແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຜັກບົ່ວທອງ.