ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດແກງທີ່ມີລົດຊາດຕ່າງໆ! ມັນຕົ້ມຢ່າງສົມບູນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີທາດບໍາລຸງ, ອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານບາງສູດຫນ້າສົນໃຈຂອງແກງ lentil ສີແດງ.
ແກງແກງແດງຕຸລະກີ
ສ່ວນປະກອບ:
- lentil red -1 item
- Wheatgrass 0.5 st
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີ້ນງົວ - 300 g;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ: ນ້ໍາແມ່ນນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ, ພວກເຮົາຖິ້ມແກນແລະເອົາອອກໂຟມທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂື້ນ. ຕໍ່ໄປ, ເອົານ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງຖິ້ມຕ່ອນມັນອອກໃນມັນ, ຜັກບົ່ວຜັກແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການປູກຫມາກເລັ່ນແລະງາມອອກຈອກຮ້ອນ broth ເປັນ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ກະກຽມ 3 ນາທີ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະ sprinkle croup ຄ່ອຍໆ. ໃນປັດຈຸບັນງາມອອກທັງຫມົດ broth ແລະແຕ່ງກິນແກງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ, stirring. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາສອງສາມນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກມັນໃສ່ແຜ່ນແລະສີດພົ່ນດ້ວຍຫມາກພິກ.
ຊຸບຜັກຫອມແດງແດງຂອງອິຕາລຽນ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages ອິຕາລີ - 200 ກໍາ
- lentils ແດງ - 200 g
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
lentils ແດງຖືກລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເວລານີ້, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ bulb, ລະອຽດອ່ອນ shink ມັນແລະສົ່ງມັນໃສ່ມັນເບີໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ sliced sausage, fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະຖິ້ມ carrot ຟັກບາງໆ. ພວກເຮົາຜະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ, ເອົາມັນໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຮາກກັບຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວແລະປຸງແຕ່ງອີກ 40 ນາທີ, ທີ່ມີຕົ້ມອ່ອນແອ.
ແກງໄກ່ທີ່ມີ lentil ສີແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 0.5 ເມັດ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 17 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ
- lentils ແດງ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- laurel leaf - 1 pc
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ຖືກຕັດຢ່າງລະມັດລະວັງຫຼາຍກວ່າການປວດຂໍ້ກະດູກແລະຖືກຝັງໄວ້ໃນຊີດ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມຊີ້ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດໃສ່ນ້ໍາເຢັນ, ເອົາອາຫານໃສ່ໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ໃນຂັ້ນຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງລວບລວມການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາ rub ຜັກບົ່ວແລະ carrots, shred ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜ່ານສຸດນ້ໍາຜັກກັບສີທອງ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ເກືອ້ໍາເຜີ້ງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງແດງ, ກະຈາຍ roast, ປະສົມແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອາຫານອອກຈາກໄຟ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຍືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຝ້າຍສໍາລັບເວລາ 10 ນາທີ, ແລະໃຫ້ແກງຮ້ອນຂອງ lentils ສີແດງເປັນອາຫານທໍາອິດ!
Lentil purse soup
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລນແດງ - 300 ກໍາ
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- lemon - ກັບລົດຊາດ;
- ມິນ, basil;
- ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1.5 ລິດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ຈືນຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ, ເພີ່ມຜັກ, ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ລ້າງແກງ, ປະສົມແລະຈືນຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງ. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາແລະຄ້ໍາແກງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກແກງໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ເຮັດອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະລໍຖ້າອີກ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆແກະແກງຮ້ອນຜ່ານເຂົ້າຈີ່ແລະໃຫ້ບໍລິການມັນຢູ່ເທິງຕາຕະລາງທີ່ມີ wedges ນາວ.