Guacamole - ສູດ

ສູດສູດ Guacamole - ນີ້ກໍ່ແມ່ນແບບຄລາສສິກ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜສາມາດຫ້າມທ່ານທົດລອງໃຊ້ມັນໄດ້. Sauce Mexican ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສາມາດຫລິ້ນກັບສີທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ບາງສູດຂອງພວກເຮົາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ຊອດໄກກາເລມອນ - ສູດສູດແບບຄລາສສິກ

ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການທົດລອງ, ພວກເຮົາຄວນປ່ຽນໄປຫາພື້ນຖານ - ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ງ່າຍດາຍຂອງພະນັກງານ Mexican, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍການແປ້ງສາລີແລະຜັກ. ການກະກຽມນ້ໍາຊອດນີ້ໂດຍບໍ່ມີສູດ: ຜັກກາບຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ເກືອ, ພິກແລະກຽມພ້ອມ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານນີ້ຄັ້ງທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ສູດສູດງ່າຍໆນີ້ດ້ວຍປະລິມານທີ່ແນ່ນອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• avocados - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຈືດ - 15 ມລ;
• coriander ສີຂຽວ (ຟັກ) - 1 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ avocado ສຸກ. ຜົນລະໄມ້ທີ່ເປັນສຸກແມ່ນອ່ອນແລະຖືກແຍກອອກມາຈາກກະດູກເມື່ອແຍກແລ້ວ. ແບ່ງປັນຫມາກແອບເປີໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາແກນອອກແລະເອົາຜົງດ້ວຍບ່ວງ. ເກືອສະຫຼັດ, ຂີ້ຝຸ່ນມັນດ້ວຍນ້ໍາປູນຂາວ (ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊ້ໍາ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ mash ກັບສ້ອມໄດ້. guacamole ທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ມີເນື້ອ texture souffle, ມັນເປັນມະຫາຊົນທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສືແທນທີ່ຈະ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຕົກເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມການຍັງ coriander ແລະພະຍາຍາມ.

ທ່ານມັກກິນອາຫານທີ່ guacamole ແນວໃດ? ມີ chip ຈາກ tortillas ສາລີ , ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນກັບມັນຕົ້ນ, ປະຊຸມສະໄຫມຫຼື chip lavash, ໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມ.

ນ້ໍາ Guacamole - ສູດ

ຊອດນີ້ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ແມ່ນລົດຊາດຄລາສສິກ. ທັງຫມົດໂດຍການເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວກັບຫມາກໂປ໊.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• avocados - 3 ຊິ້ນ
• ມືຂອງແກງຂຽວ
• ນ້ໍາຈືດ - 35 ມລ;
• ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 65 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ໃນຫໍສະມຸດ, ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດ້ວຍເກືອ. ຕັດຜັກບົ່ວທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນເປັນມັນຕົ້ນຂັດ. Chop the cilantro ຕົ້ມຜັກທຽມກັບສ້ອມແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້, ຈ້ໍານ້ໍາຈືດແລະເພີ່ມເກືອຫຼາຍ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ guacamole ຢູ່ເຮືອນ?

ການປ່ຽນແປງຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງ guacamole ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຄ້າຍຄືກັບສະຫຼັດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຄວາມຢາກ curiosity ໃນ cuisine Mexican ທີ່ທັນສະໄຫມ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, avocado ມີລົດຊາດກາງ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງສາມາດສົມທົບກັບຜັກໃດຫນຶ່ງ, ລວມທັງຫມາກເລັ່ນ, ໃນການປ່ຽນແປງນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ cherry - 10 ຊິ້ນ;
• avocados - 3 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ - 45 g
• ນ້ໍາຈືດ - 25 ມລ;
• ຈືນເຂົ້າຈີ່ແດງ.

ການກະກຽມ

ການແຍກແກງເຂົ້າຈີ່ອອກເປັນສອງສ່ວນ, ເອົາແກ່ນອອກຈາກພວກມັນແລະຂຸດຝາຂອງຫມາກ. ຕັດງາມແລະຜັກບົ່ວສີມ່ວງ. ຕັດຫມາກໂປບເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບມັນຕົ້ນ, ຜັດກັບຜັກທີ່ກຽມໄວ້, ນ້ໍາຈືດ, ຫມາກພິກແດງແລະເກືອ.

ຊອດກາກມະອົນຈາກຫມາກໂອ໊ດ

ໃນໄລຍະເວລາ, ເຄື່ອງປະສົມທີ່ແຫ້ງຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: cumin, pepper cayenne ແລະຜັກບົ່ວແຫ້ງຜັກທຽມ, ຍັງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຫມາກໂປດ. ການທົດແທນດັ່ງກ່າວເພື່ອຜະລິດຕະພັນສົດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ guacamole ດຽວກັນໃນລັກສະນະຂອງອາຈົມ, ໂດຍບໍ່ມີຕ່ອນພິເສດ.

Ingress:

• avocados - 2 ຊິ້ນ
• cumin ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຜັກທຽມແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຖົ່ວເຫລືອງ - ສໍາລັບ½ tsp;
• ມືຂອງໃບຂອງ cilantro;
• ນ້ໍາຈືດ - 25 ມົນ.

ການກະກຽມ

ການແຍກຜົງຫມາກໄມ້ອອກຈາກເປືອກ, ເອົາໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະສົ່ງເຄື່ອງເທດ, ຜັກຂຽວແລະປູນຂາວ ນ້ໍາປະຕິບັດຕາມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ whisk ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນບັນລຸໄດ້ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ chip ແລະຜັກ.

Mexican Guacamole Sauce

ສ່ວນປະກອບ:

• avocados - 2 ຊິ້ນ
• ແກງຜັກທຽມ;
• ມືຂອງແກງຂຽວ
• ຄີມສົ້ມ - 15 g;
• ຮ້ອນຊຶ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຈືດ - 15 ມົນ.

ການກະກຽມ

ເອົາຜັກທຽມໃສ່ເກືອແລະປົນມັນດ້ວຍຫມາກໂປດັກຂີ້ຜຶ້ງ. ໃສ່ຄີມສົ້ມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະອາຫານຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງສີດນ້ໍາຈືດ.