Haddock, ຄືກັບພີ່ນ້ອງຂອງຕົນ, ແມ່ນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ: ສິບຂອງອົງປະກອບຕາມລວງຕາ, ວິຕາມິນແລະ, ແນ່ນອນ, ອາຊິດໄຂມັນ omega -3, ຈະຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບ, ແລະຖ້າອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນ delicious, ປະຕິບັດຕາມສູດງ່າຍດາຍຂອງພວກເຮົາ. ວິທີການແຕ່ງກິນຮາດດິບສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.
Recipe for haddock
ສ່ວນປະກອບ:
- fennel - 1 ຜັກບົ່ວ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 200 ມລ;
- ປາຂຽວ - 1/2 ລໍາ.
- fillet of haddock - 4 pcs
- 1/4 tsp.
- olives-1/3 tbsp
ການກະກຽມ
ແກນ fennel ຖືກຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນຂະຫນາດກາງ. ສຸດເທິງພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຂອງນາວແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເຫລົ້າຂາວ. ສ່ວນສອງສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍ, evaporated, ແລະຈະປຸງແຕ່ງແລະ savor ກິ່ນຂອງ fillets ປາຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາວາງເຄືອຂ່າຍອາຍແກັດທີ່ຢູ່ເທິງ, ຈັດວາງປາທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເມັດຂອງຮັດຄອກຢູ່ໃຕ້ຜ້າຝ້າຍສໍາລັບ 8-10 ນາທີ.
fillets ປາຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຮ່ວມກັນກັບສຸດທິ, ແລະ fennel ແມ່ນໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວແມ່ນ evaporated ກັບທັງຫມົດຂອງ 200 ມລ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການປາ, ນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດກັບຜັກຫົມແລະສົ້ມດ້ວຍຊອຍເວີ, ຫມາກຂີ້ດແລະຫມາກພິກແດງ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຮັນໂດກສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫຼາຍລະດັບ. ຕັ້ງໂຫມດປຸງແຕ່ງອາຫານອາຍ້ໍາໃຫ້ 10 ນາທີ.
Haddock ກັບຜັກຫນື້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- parchment ສໍາລັບ baking - 4 ໃບ;
- leeks (part blanc) - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກຫອມ - 1/2 ຊິ້ນ
- fillet of haddock - 4 pcs
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫລົ້າຂາວ - 125 ມລ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ແຜ່ນຂອງ parchment ແຕ່ລະແມ່ນ folded ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະໃນແຕ່ລະຂ້າງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ບິດ. ໃນຖົງປະກອບຮູບແບບທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ, ແກງແລະເຟືອງຂອງ ຫມາກພິກຫວານ .
ປິດແຫນ້ນດ້ານເທິງຂອງຊອງ, ວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະຄ່ອຍໆໃສ່ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍໆບ່ອນເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນ. ພວກເຮົາວາງຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນໃນໄລຍະນ້ໍາຕົ້ມແລະກວມເອົາ steamer ດ້ວຍຝາ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນປາ fillet ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ fillets ດ້ວຍຕົນເອງແລະອ່ອນຂອງຜັກແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ມີຜັກຕົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າແລະເຂົ້າຈີ່.