ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານຄ່ໍາຮ້ານອາຫານທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນຂອງທ່ານເອງແລະບໍ່ໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ໃຫ້ເລືອກເອົາເປັດເປັນອາຫານຮ້ອນ. ຊີ້ນເປັດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງມີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນນຸ່ມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມີຄວາມສົມບູນແບບພ້ອມກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊອດ. ກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບລູກຫນູ fillet ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ປາຂອງ duck ກັບຫມາກກ້ຽງ - ສູດ
ອາຫານຈານວູບແມ່ນຖືກກະກຽມຕາມສູດງ່າຍໆແຕ່ຕ້ອງການຈາກທ່ານຢ່າງຫນ້ອຍທັກສະທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະຄວາມຮູ້ພື້ນຖານຂອງເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນນີ້ໂດຍສະເພາະ. ດັ່ງນັ້ນ, ຢ່າລືມວ່າເປັດ, ໂດຍທໍາມະຊາດເປັນນົກໄຂມັນພຽງພໍ, ສະເຫມີປຸງແຕ່ງສຸດໄຟອ່ອນຫຼືປານກາງເປັນເວລາດົນ, ສະນັ້ນໄຂມັນ subcutaneous ເກືອບຫມົດ melted.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມເປັດ - 4 ຊິ້ນ
- ຫມາກກ້ຽງ - 4 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 35 ມລ;
- ສົ້ມ Balsamic -15 ມົນ
ການກະກຽມ
ທ່ານສາມາດເຮັດເລື້ມຄືນສູດນີ້ສໍາລັບເປັດປາໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ແຕ່ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ອອກຈາກຜິວຫນັງແລະຕັດມັນພຽງແຕ່ຕັດມັນໂດຍບໍ່ແຕະຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ໄຂມັນຮ້ອນໄວແລະຫຼາຍຂຶ້ນ. ລ້າງຫນໍ່ລູກຫນຽວສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາເຂົ້າຈືດສົດໆ, ແລະໃນເວລາມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະສົ້ມ balsamic. ທັນທີທີ່ຍັງມີຊອດຫນາ, ເອົາອາຫານຈາກໄຟ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານກັບຫມາກໂປມໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ຄູ່ທີ່ເຫມາະສົມຂອງ ducklings ແມ່ນຫມາກໂປມ, ປຸງລົດຊາດທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນໍ້າເຜິ້ງແລະເຄື່ອງເທດ. ຄວາມຫວານແສງສະຫວ່າງສະເຫມີໄປທີ່ສອດຄ່ອງກັບ pulp ເປັດ, ແລະສູດນີ້ແມ່ນອີກຫຼັກຖານໂດຍກົງຂອງຄວາມເປັນຈິງນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 4 ຊິ້ນ
- ແອບເປີ້ນ (ຂະຫນາດກາງ) - 2 ຊິ້ນ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 10 ມລ;
- oregano ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປ້ຽວຂອງໄຄ.
ການກະກຽມ
ຄ່ອຍໆຕັດ peel ສຸດ fillet duck, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບເກືອແລະສີນ້ໍາມັນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ດ້ວຍຜິວຫນັງລົງສໍາລັບການປະມານ 12-15 ນາທີ. ຕັດຫມາກໂປມແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນົມ, ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນຊີ້ນໄປອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ປົນກັບຫມາກກ້ຽງນ້ອຍແລະຜັກຫອມ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ລໍຖ້າຫມາກໂປມປ່ອຍອອກຈາກນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມໍ້ຂົ້ວໃນເຕົາອົບທີ່ 190 ອົງສາ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້, ຄວນກິນເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບປະມານ 7-10 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ).
ຕັດຊີ້ນ duck, ງາມມັນມີຍັງມີລົດຫວານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະກອບດ້ວຍປະສົມຂອງນ້ໍາຫມາກໂປມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະໄຂມັນ duck. ແອບເປີ້ນໃຫ້ບໍລິການຂ້າງຄຽງ, ແທນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.